今や大分を代表する麦焼酎になりました。
神戸や大阪でも提供するお店が増えました。
どちらも美味しい大分麦焼酎です。
『久保 長洲蒸留蔵 黒麹三段仕込み』 久保酒造(株) 大分県宇佐市長洲3681-1
愛媛産裸麦(マンネンボシ)を原料に驛館川の伏流水を使用し、黒麹で仕込んだ常圧蒸留です。
『泰明(泰明)』 藤居醸造(資) 大分県豊後大野市千歳町
手づくりの麹を使用し、常圧と減圧のブレンドタイプ。
麦本来の香りを引き出し、やさしい飲み口になっています。
★どちらの蔵も交流があり、学会として応援している蔵元です。
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