大分県は魚介類の宝庫 ①
10月
17日
大分県は海の幸、里の幸、山の幸と食べ物が豊富で豊かな地です。
豊国（とよのくに）と呼ばれ、食が豊かな国だからは定かではありませんが・・・
大分県は、「豊後の国（今の大分県の中・南部）」 「豊前の国（今の中津市、宇佐市）」
豊後と豊前の二国からなる、豊州あるいは二豊ともいう。
【その大分県は特に海の幸が豊富です。】
ブランド化された、関さば・アジ、城下カレイを代表に、姫島の車えび、豊後高田のガザミ（渡り蟹）
保戸島のマグロ、中津のハモ、別府湾のしらす、臼杵のフグ、杵築のアサリ・はまぐり、
米水津の塩干物、豊後水道の鯛・ブリ・サワラ・ヒラメ等々・・・
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田中 久史 
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