記事検索

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


ブログスレッド

  • 蕎麦切り終了
  • １ By 神戸のおいさん At 2012-08-15 00:54
  • ２ By 神戸のおいさん At 2012-08-15 00:55
  • ３ By 神戸のおいさん At 2012-08-15 00:56
  • ４ By 神戸のおいさん At 2012-08-15 00:57
  • ５ By 神戸のおいさん At 2012-08-15 00:57

蕎麦切り終了

8月
15日
スレッド
蕎麦切り終了

蕎麦を切り終わると、木箱に入れて少し寝かせます。

粉を良く落とし、ねじれないように入れなければなりません。

ねじれた状態で入れますと、蕎麦が切れてしまうからです。

後は茹でて、「辛味大根」　でいただくと美味しいです。

この日は岩塩でもいただきましたが、これが蕎麦の味、香りを引き立てて美味しいのです。


　　★新しい蕎麦の食べ方でした。




#グルメ #バー #レストラン
シェア

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-15 00:54 
１

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-15 00:55 
２

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-15 00:56 
３

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-15 00:57 
４

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-15 00:57 
５

ワオ！と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり