五条楽（柿の葉寿司）
6月
22日
奈良県の名物 『柿の葉寿司』 で有名なお店 「たなか」 が販売しています。
本来の柿の葉寿司は柿の葉に包まれていますが、この五条楽は包まれていません。
海の幸から山の幸まで彩りも美しく、６つの味が奏でるおいしいハーモニーが楽しめます。
【五条楽の６つの味】
『紅笹（べにささ）』 身が締まり、脂ののった最上級の紅さけをのせたもの
『春菜（はるな）』 山菜入りの混ぜごはんを薄焼き卵でくるんだもの
『沖の井（おきのい）』 のりと奈良漬を組みあわせた、歯切れのよいおいしさ
『八汐（やしお ）』 貝のしぐれ煮とおぼろ昆布に、木の芽のさわやかさを添えたもの
『阿奈五（あなご）』 ふっくらとした、香ばしい焼穴子をのせたもの
『賀各生（あのう）』 梅肉をのせ、青じそで包んで、さっぱり味に仕上げています
柿の葉寿司本舗 奈良県五條市住川町
★先日の県人会のお土産です。 どれも美味しかったです。
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投稿日 2012-06-22 20:16
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投稿日 2012-06-22 20:16
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投稿日 2012-06-22 20:17
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