さすがです！ 『飛露喜』 アル添吟醸
4月
28日
第二の十四代と言われている、福島の 「飛露喜」 です。
すっきりとした吟醸酒特有の味わいと香りが絶品です。
『飛露喜 吟醸 生詰』 廣木酒造本店 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番3574
原料米：（麹米）山田錦50％精米 （掛米）五百万石50％精米 日本酒度：＋3 酸度：1.4 度数：16.1度
麹米、掛米ともに50％精米歩合、 吟醸ではなくて大吟醸と言ってもいい酒。
それにアルコールを添加していますが、これが絶妙！ 廣木酒造の技術の高さが伺えます。
飛露喜の酒種の中では一番すっきりとかるく感じます。
あの十四代の本醸造といわれる 「本丸」 をも超える味です。
【papaさんも、マドンナも、大絶賛でした。】
★この素晴らしい酒を、「きゅうりの酢の物」 「スナップえんどう」 で。
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田中 久史
投稿日 2012-04-28 18:02
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