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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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  • 昔懐かしい米焼酎　『立車屋』
  • By 神戸のおいさん At 2012-02-23 16:28
  • By 神戸のおいさん At 2012-02-23 16:28

昔懐かしい米焼酎　『立車屋』

2月
23日
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昔懐かしい米焼酎　『立車屋』

甑で米を蒸し、木蓋で麹を手造りします。　そして和甕で熟成した醪を使い、
明治中期まで使われていた少量仕込みのチンタラ蒸留器（古式蒸留器）でゆっくり時米焼酎ながら、
時間をかけてできた昔ながらの焼酎です。


　　『立車屋（くるまや）』　　天草酒造　　熊本県天草市新和町


常圧蒸留、　度数は３０度

いまではほとんど見かけられない、「チンタラ蒸留器」　で造る珍しい米焼酎！

古式ゆかしさゆえの味わいはなんと奥ゆかしい味わい！

こおばしいまでの香りと深い味わい、他の蔵にはない、とても個性的な焼酎です。



#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-02-23 16:28 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2012-02-23 16:28    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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