『百楽門』 と 『鯛の松皮造り』

ブログスレッド

『百楽門』　と　『鯛の松皮造り』
By 神戸のおいさん At 2012-01-16 23:00
松皮つくり、甘くて美... By birdy At 2012-01-17 22:50
「松皮造り」　鯛皮の... By 神戸のおいさん At 2012-01-18 04:24
By 神戸のおいさん At 2012-01-16 23:26

『百楽門』　と　『鯛の松皮造り』

1月

16日

日本酒の発祥の地、奈良で明治２０年の創業の蔵。

【百楽門（ひゃくらくもん）とは？】
　　“大いに楽しんで、愉快な酒宴の幕開けとなるおいしいお酒”　という意味を込めて命名された。

　　『百楽門　純米生原酒』　　葛城酒造㈱奈良県御所市名柄347番地

　　　　　原料米：五百万石　精米歩合：６０％　日本酒度：＋５　酸度：１．８　アミノ酸：１．０

新酒らしくフレッシュでフルーティー、キレのよい辛口です。

　　★この酒を日本酒に合う、「鯛の松皮造り」　でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-01-16 23:00

birdyさんからコメント
投稿日 2012-01-17 22:50

松皮つくり、甘くて美味しいですよね。
食べたくなりました。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-01-18 04:24

「松皮造り」　鯛皮のこりこり感が身とまっちして美味しいですね。

通常は皮目にお湯を掛けるのですが、
お店によっては焼き目を入れる場合もあるようですね。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-01-16 23:26

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

フリースペース

ブログスレッド

『百楽門』　と　『鯛の松皮造り』

自己紹介

ブログル仲間

カレンダー

最新コメント

ハッシュタグ

ヒストリー

フリースペース

ブログスレッド

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

自己紹介

ブログル仲間

カレンダー

最新コメント

ハッシュタグ

ヒストリー