京つけもの うちだ

京つけもの　うちだ

1月

6日

お年賀でいただきました。

おいさんの大好きな、打田の京漬物です。

甘口が多い京漬物の中でここのは程よい辛さです。

この中で好きな漬物は。

「おんぶ漬」　大根に昆布とかつおを　「おんぶ」　させた京風酢づけです。

「緋の菜漬」　糠漬けの素朴な美味しさが、ひなびた味わい。

これで日本酒を飲むと旨い！

　　★京都のYさん、いつもありがとうございます。

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-01-06 01:50

birdyさんからコメント
投稿日 2012-01-06 13:33

いいなぁ～。(^_-)-☆

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-01-07 04:41

お漬物は大好きなので、嬉しい贈り物です。

自家製の糠漬けと味噌漬けは一年中作っています＾＾

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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