奈良大和の地酒 純米大吟醸 『大倉』
6月
30日
この酒も奈良県の蔵です。
『大倉 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒』 （株）大倉本家 奈良県香芝市鎌田６９２
原料米：富山県産雄山錦１００％ 精米率：４０％ 酵母：１００１号
日本酒度：＋４．５ 酸度：１．７ アミノ酸：０．９
【中取りとは？】
絞り機の酒槽（ふなくち）より垂れてきた、香味が一番安定するとされる、「中取り」 の上質な部分の酒。
蒸し暑いこれからの夏、爽やかな食中酒、上品でやさしい香り、ジューシーなお米の甘味がふんわりと口に溶け込みます。
★この酒を、出来立てのいつもの 「ナポリタン」 「ズッキーニ」で、美味いですね。
シェア
Jay Deai 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
shiropoko 
ブログル開発チーム 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
量産型水野 
エメラルド 
アメリカ在住ライター／猪股るー
投稿日 2011-06-30 21:35
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2011-06-30 21:36
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2011-06-30 21:37
ワオ！と言っているユーザー