クリーミーな超にごり酒 『楯野川 濁流』
5月
14日
平成２２年より全ての酒が精米５０％以下の酒米による、純米大吟醸だけを造る蔵です。
『楯野川 純米大吟醸 生 超にごり』 楯の川酒造（株） 山形県酒田市山盾字清水田
使用米：兵庫産山田錦 精米率：５０％ 酵母：山形ＫＡ・山形８１号
日本酒度：＋３ 酸度：１．５ アルコール度：１６～１７度
【味わいのコンセプト】
グラス一杯で三杯分の満足感
１）純米大吟醸の上質感！
２）米を噛み締めるような豊かな旨さ！
３）季節感と蔵の臨場感を表現！
【クリーミーで超濃厚な濁り、爽やかな吟醸香と見た目の濁りとは違い、滑らかでとてもクリーミーな味わい。】
「合鴨のスモーク・２８０円」 「鹿児島産 そら豆の塩ゆで」 でいただきました。
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投稿日 2011-05-13 00:51
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