終列車の旅

盆

8月

15日

　
自分に身内は無いため、盆は戸籍上の相方の実家に

その昨日の様子がこれだ、１・２・３！

　

人の顔見るなり「どぎゃんね？だいじょうぶ？」
金太郎飴のように、同じ台詞が繰り返される
こういう時は酔ってしまうに限る
(@ﾟ＞ﾟ)米酒　米酒ダァ！(ﾟ＜ﾟ@)♪飲ま飲ま飲まイェ━━ヽ(*゜Д゜)人(゜Д゜*)ノ━━━ィ飲ま飲ま飲まｲｴｰｲ

遅れて行ったので料理の全体像は無し
日本一の香露に水の鼓動原酒に佐賀の鍋島、焼酎は何故か飲まなかった

　

カニさんや

　

鰻さんを(○｀〜´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

　

〆は何故か３１のラムレーズンだった＾＾
　

#その他

食の体験．３　ピザ作り

8月

13日

　
素麺食ってちょっとお腹が落ち着いたところで、
今度はピザ作り

　

配られたプレートにピザ生地を広げ、フォークで穴を開ける
それからトマトソースと照り焼きソースの２種類を生地に塗り、
思い思いにトッピング＾＾

　

石釜に入れたらものの１分間で出来上がり！

(;´д｀)ゞｱﾁｨｰ!!と言いながら食べ頃サイズに切り分け、美味しく(｀〜;´)ﾑｼｬﾑｼｬ
　

#その他

食の体験．２　素麺流し

8月

12日

　
と、その前にだご汁作り
と言っても小麦粉で作っただごを子供達が鍋に入れるだけ＾＾

　

そして、だご汁が出来上がる前に素麺流し
もちろん材料は自家製
色や歯ごたえがちょっと違う＾＾

　

で、先ずは子供達から
って言ってんのに待ちきれんじぃこつが一人・・・・
たつぷりあるから大人は後でって言ってんのに・・・・

この後にだご汁、混ぜご飯、ピザ、パンを食べなきゃいけないのに、
腹減った子供達はまずは目の前の食料に＾＾

　

↑の子達が１番の特等席かもしんない＾＾
まだまだ食べなきゃなのに、満腹そうだった＾＾

で、おじさんも素麺を頂いちゃいました＾＾
　

#その他

食の体験．１　パン作り

8月

11日

　
今月７日の「食と農の体験塾」より、パン作り

　

材料は自家製小麦粉
今回は人数により、４班体制で
最初はネチョネチョ感で気持ち悪がってた子供も居たが、皆楽しくコネコネ＾＾
適度に叩いたところで塾長のチェックを受け、生地を寝かせる

　

寝かせている間に、だご汁作り、素麺流し、ピザ作りを
その後、パン生地を適当な大きさに切り分け、中にチョコレートを
それから再び寝かせ、石釜で焼く

　

色々食べた後なんで、皆お腹一杯かな？って思ったんだが、
あったかいパンの良い香りに次々と口の中に＾＾
僕も結構満腹だったが、別腹的感覚で(○｀〜´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
とろ〜りチョコもいい感じだった＾＾
　

#その他

二匹現る・・・・

8月

10日

　
先週末、豆腐が一丁だけあったので揚げ出し豆腐をば

　

ちょっと薄目（これで数を稼ぐ＾＾）に切り水気をとる
この間に出し汁を

出し汁
・カツオだし汁...400ml
・酒...大さじ3
・みりん...大さじ2
・塩...小さじ1
・しょうゆ...大さじ1

後は片栗粉をまぶし、ひたすら揚げる＾＾

　

器に豆腐を並べ、出し汁を
きっと美味しいだろうとo(^-^)o ﾜｸﾜｸｯしながらシャワーを浴びに

数分後、台所に戻ると衝撃の光景が・・・・

　

どうやら頭の黒いネズミが、大小二匹現れたようだ・・・・
　

#その他

乗りたい電車

8月

6日

　
　
ビアガー電

路面電車を貸し切り出来る＾＾
　
　

#その他

先日のモダン焼き

8月

5日

　
食べるまで退屈だったんで無許可で撮影＾＾

　

・麺をあっためながら豚肉を刻む
・キャベツを乗っけて、油・ソースをかける
・炒める
・薄く延ばした生地に乗っける

　

・麺の上に生地をかけてひっくり返す
　（玉子モダンの時は玉子を割って乗せる）
・焼き上がったら再度ひっくり返し、ソース・鰹粉・青のりをかけて出来上がり
・自分はコテである程度の大きさに切る（これは人それぞれ＾＾）
・ソースのかかった生地をめくると麺とキャベツがどっさり

大阪のモダン焼きは普通のお好み焼きに麺がちょっと乗ってる感じで、
熊本のモダン焼きとは別物かな＾＾

　

メニューもモダン焼きがメイン
多分９割以上の人はモダン焼きを食べる

話は変わるが、お好み焼きの欄に豚玉、肉玉ってあるけど、
東京じゃ牛玉、肉玉ってなるんだろうな＾＾
なんでもかんでも東京中心の考えはどうなんだろ？
東京の肉＝豚肉文化のせいで、豚まんは肉まんって呼び名変わるし、
東京以外の地方にとってはえらい迷惑な話＾＾
　

#その他

せみネタ続きで

8月

4日

　
我が家にお越しの

　

クマゼミ

　

アブラゼミ

　

サザンカには抜け殻

鳴き声が揚げ物の音に似てるからアブラゼミって言うってホント？
　

#その他

目覚まし要らず

8月

4日

　

兎に角朝から五月蠅い

目覚まし代わりのＴＶの自動オンより早いし

取りあえず声をＵＰしようとベランダから撮ってみたが、流石はオンボロ携帯

声、ちっさ＾＾

実際は五月蠅くてたまらん程大きな声なのになぁ

撮ってる最中にクマゼミが１匹見やすい所に飛んできたのでアップしてみた

が、オンボロ携帯の守備範囲外、綺麗に映んない＾＾

後ろから、いう゛が自分も出たいと鳴いてる＾＾
　

#その他