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無事砂抜きが終わり、洗ったアサリを鍋に。
あと入れるのはおろしニンニクのみ。
貝自体の水分と塩分で丁度良い塩梅に^^
先月御船にオープンした「しましまの木」でお昼。
・紫イモソテートマトソース
・長イモとキノコのサラダ
・きゅうりの和えもの
・色々野菜のお味噌汁
・ピクルス
・酵素玄米
・イチゴクリームチーズケーキのマフィン
・コーヒー
何か健康になった気分^^
先日、味付けが微妙だったのでダシはそのまま、車麩を戻してから浸けてみた。
こっちの方が味が染む感じがする^^
がんサロン「なでしこ」にお邪魔。
その前に、院内のレストランで腹拵え^^
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