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終列車の旅

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昨夜も簡単美味しい物を^^

ホタテとニラのバターしょうゆ炒め

 
 

材料  
・ ホタテ 12個
・ ニラ 1束
・ バター 20g
・ 油 大さじ2
・ こい口しょうゆ 大さじ1半
・ XO醤 小さじ1/2
・ 小麦粉 適量


 

作り方
1 ホタテに小麦粉をまぶす。
2 フライパンに油(大さじ1)を入れ、ニラ(5cm幅に切ったもの)を炒める。(強火)一旦取り出す。
3 同じフライパンに油(大さじ1)を入れ、(1)のホタテを焼く。(強火)一旦取り出す。
4 同じフライパンにバターを入れ、(3)・(2)を戻し入れる。
5 こい口しょうゆ・XO醤(混ぜ合わせたもの)を入れ、からめる。出来上がり!

レシピと実践は若干違っております^^

とにかく簡単
数分で出来るんで是非お試しを^^
 
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-01 13:15

ニラが苦手なんで…<(_ _)>

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-01 23:43

残念!

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-01 13:35

ホタテがあまり好きではないので

他の貝で試して見ます

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-01 23:44

美味しいですよ^^

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-07-01 15:16

ホタテはおいしい食材のひとつ・・・。


これは手まいらずでよさそうですね。
奥さんに見せよう・・・(^。^)

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-02 00:37

とにかく簡単です^^

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-07-02 15:10

韮とホタテという組み合わせが思いつきませんでした〜!

XO醤が仲を取り持つのかしら。(^▽^)

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-03 03:48

ニラは炒め過ぎに注意です。

ちょっとフニャってしちゃいました^^

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