*プレミアムビール黒ラベルで漬けたきゅうりのビール漬け
ビールの差と言うより、お砂糖をひかえたのと辛子をたくさん入れたので、とても美味しくできました。(*^^*)
*鶏もも肉のから揚げ
*枝豆がんもとにぬきのたいたん、三つ葉を乗せて
*しし唐と竹輪の胡麻味噌和え
*若竹(ウルトラの小豆島土産)
茎わかめと筍の佃煮
【備忘録】
きゅうり:1キロ、砂糖:200グラム、塩:50グラム、練がらし:適当にタップリ!
プレミアルビール:200ml
「プレミアムビール漬け」はペガサスさんのnamingです。
Special thanks!
*本鰆の西京味噌付け
業務スーパーで見つけた冷凍です。
漬かりが浅いし、味噌味はしないし、鰆自身もパサパサ。
これは失敗でした!
それに「鰆」じゃなく「サゴシ」のサイスやわ。(●`ε´●)
私が漬ける味噌漬けのほうが、ダントツ、美味しい!
ヽ(`Д´)ノプンプン
*長芋の豚バラ肉巻きの照り焼き
*春雨サラダ(春雨、きゅうり、竹輪、ハム、大葉)
*冷奴(梅干し、海苔or 土生姜)
*奈良漬
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