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肉豆腐ー2020/7/8 Wed.

スレッド
*肉豆腐 夜半の雨があがって、... *肉豆腐
夜半の雨があがって、涼しい一日でした
宮崎黒毛和牛の切り落としで
量は少なくていいんだから、もう少し高いのにしたらよかった!
もうちょっとサシの入った柔らかいのがやっぱり好みやわ

*アサリのバター蒸し
もうそろそろ貝類もおしまいかな?
大粒で美味しいアサリ(熊本県養殖)です

*紅塩鮭

*オクラ、カニカマの胡麻酢和え
*山崎屋の奈良漬け(奈良)
#ご飯

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-07-13 11:25

お豆腐と牛肉は相性抜群ですね。(^^)
味がしみて美味しそうです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-07-13 13:19

お肉を甘辛くささーっと煮て、そのお出汁でお豆腐を煮ました
あとはゆっくりお豆腐に味がしみこむまで弱火で
最後にお肉を戻して
美味しかったです

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