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投稿日 2024-08-26 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【マル井パン】（板宿駅前店：神戸市須磨区飛松町２丁目２－４）の「レーズンバター（パン）」です。 フランスパンの記事に＜レーズン＞を練り込み、〈ブール〉形状に形作られた中に＜バタークリーム＞が詰められています。 上品な味わいの＜バタークリーム＞と＜レーズン＞、間違いがない組み...
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投稿日 2024-08-26 00:00
カイの家
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hiro 一昨日の晩に Jダランと合流し、彼のお弟子さんと3人で豚肉料理のお店ワルン・サロで食事をしました。いま、10月に行われる島根県美郷町のガムラン・フェスティバルをプロデュースしていて忙しそうでした。...
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投稿日 2024-08-25 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前に、「ビフカツ弁当」をおいしくいただいたのですが、なんと写真を撮り忘れるという失態をしてしまいました原価ステーキ【Miyabi亭】（神戸市長田区大橋町５丁目３－１アスタプラザイースト２１５－３）でした。 今回はもう一度「ビフカツ弁当」にしようかなと考えましたが、いずれ再購入する機会もあるだろ...
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投稿日 2024-08-25 03:19
カイの家
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hiro 昨日のお昼は海岸沿いのお店にいってクラブサンドウィッチを食べました。やはり、これを食べないとサヌールに来たという感じがしません。...
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投稿日 2024-08-24 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：０７＞の朝６時の気温は「２８．５度」、最高気温は「３３．９度」のこうべのおてんきで、日の入り時刻は＜１８：１９＞です。 本日のお昼ご飯は、「天津飯」＋「酢豚」＋「もやしのナムル」＋「ワカメスープ」＋「杏仁豆腐（マンゴソース）」でした。...
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投稿日 2024-08-24 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【揚王（ALBERO）】（神戸市須磨区多井畑字若林９－７）の「アンチョビポテトのプルアパートブレッド」（４４９円・税込み）です。 〈プルアパートブレッド〉（Pull Apart Bread）は、文字通り「引き離して食べるパン」です。通常のパンと違い、大人数で食べやすいように...
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投稿日 2024-08-23 19:48
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon 葡萄の中で一番好きなベリーA。 種なしとあるけれど、種があります。 種があるから甘いです。 最近、よく見かけるので毎日食べています。 【食】 皮を冷凍して集めて、久しぶりに葡萄染めをする予定です。 ...
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投稿日 2024-08-23 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯は、ファミリー餃子屋【楽居（ラクイ）】（神戸市須磨区飛松町２－２－４）の「酢豚弁当弁当」（８００円・税込み）です。 ６種類ある弁当の制覇をひそかに狙っていますので、「青椒肉絲（チンジャオロース）弁当」（８００円）・「海老チリ弁当」（８５０円）・「鶏の唐揚げ弁当」（７５０円）と食べ、今回の「酢...
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投稿日 2024-08-23 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【タカキベーカリー】（広島市中区鶴見町２－１９）の「黒胡麻トースト」で。細長い山形食パンが２枚入っています。 国産小麦に＜黑胡麻＞をたっぷりッと練り込んで焼かれています。〈トースト〉とありましたが、そのまま生食で、（１枚＝１９１キロカロリー）、＜黑胡麻＞風味を味わいながらお...
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投稿日 2024-08-23 00:00
カイの家
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hiro ２夜連続、シンドゥ・ナイトマーケットにあるハンのワルンでブブル（おかゆ）を食べました。最近は、韓国、タイ、そして、インドの観光客が多いそうです。日本人は少なくなったと言われましたが、仕方がないですよね。でも、店にいる間に二組の日本人に会いました。...
