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投稿日 2012-10-18 01:55
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一PSPINC の朝食サービスというわけではないのですが、時々私は会社にベーグルやパンを朝に買ってきます。近くにある Safeway というスーパーで買っていたのですが、近くにパン工場のアウトレットを見つけたので今日はそこで大量に買ってきました。 アメリカは日本と比べてパンの繊維が荒いので美味しくない...
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投稿日 2012-10-18 01:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県は北から南まで入り組んだ海岸線に囲まれています。 北の中津・宇佐の周防灘、国東半島の伊予灘、別府湾、佐賀関の豊予海峡、 臼杵湾、津久見湾、佐伯湾、県南の豊後水道、宮崎県寄りの日向灘と太平洋・・・ 内湾、灘、瀬戸内、海峡、水道、外洋（太平洋）と変化に富んだ海域に囲まれ、 美味しい魚介類が獲れない...
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投稿日 2012-10-17 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん蔵見学が終わった後に社長室に通されました。 ここで、久家社長と社員でアイデアマンの足立理恵さんとのお酒談議です。 足立理恵さんは、先だって大阪のセンチュウパルで開催された大分フェアに2年連続参加。 経理が本業ですが営業も上手にこなす才女です。 現在、臼杵名産のカボスと常蔵・麦を使った新感覚飲料 「ウ...
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投稿日 2012-10-17 21:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久家社長の特別の計らいで、ハナタレを試飲することが出来ました。 タンクに寝かされているハナタレを、麦と芋の両方を試飲。 どちらもアルコール度数が40度以上ある原酒です。 HAKUDOU師匠、マドンナ、「旨い！」 の連発、そりゃ美味しいでしょう。 おいさんは車の運転でしたので、 香りだけでした。（残念...
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投稿日 2012-10-17 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大正8年に、代表銘柄である清酒 「一の井手」 が誕生しました。 昭和50年代から興ってくる焼酎ブームにいち早く対応し、 【昭和53年には、麦焼酎の製造も開始し、現在では清酒、焼酎、リキュールの製造並びに販売を行なっております。 コメ、ムギ、イモ、ウメといった材料本来の旨味がしっかりとした酒を、...
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投稿日 2012-10-17 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久家本店といえば清酒 「一の井手」 臼杵といえば 「一の井手」 ふぐ料理といえば 「一の井手」 おいさんもマドンナも好きな日本酒です。 フグのヒレ酒には何故かぴったりです。 「なごり雪」 も人気の日本酒です。 映画「なごり雪」 の舞台となった臼杵の酒蔵が醸す最上級品、 華やかな吟醸香と軽快で淡麗な味...
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投稿日 2012-10-17 18:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん佐伯の珈琲有名店 カフェ・ド・ランブルは、奥様の作るケーキ類も人気です。 ロールパンやマロンケーキ、シュークリームが、持ち帰りのお客さんも多いとか。 この日は、シュークリームをいただきました。 甘さを抑えた、とても美味しいシュークリームでした。 ★珈琲のあとのデザートに、最高でした。...
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投稿日 2012-10-17 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、大分帰省の折、HAKUDOU師匠と訪問いたしました。 『（株）久家本店（くげほんてん）』 大分県臼杵市江無田３８２番地 TEL:0972-63-8000 FAX:0972-63-8022 国宝臼杵石仏、ふぐ料理、町並み保存で知られる醸造の町...
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投稿日 2012-10-17 16:10
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県は海の幸、里の幸、山の幸と食べ物が豊富で豊かな地です。 豊国（とよのくに）と呼ばれ、食が豊かな国だからは定かではありませんが・・・ 大分県は、「豊後の国（今の大分県の中・南部）」 「豊前の国（今の中津市、宇佐市）」 豊後と豊前の二国からなる、豊州あるいは二豊ともいう。 【その大分県は...
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投稿日 2012-10-17 11:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん赤ダルマの人気料理、ベスト３です。 『ちんちろ』 鶏のせせりとなんこつを荒引きし唐揚げにしたもの。 ２９０円と安くボリュームもあり人気ナンバーワンです。 『水カレイ』 この店は自家製の干物も定評があります。 この時期美味しい、水カレイやアジ、カマス、アメタ（イ...
