本日のお茶菓子は、文明堂コンフェクト（東京都板橋区）の「ブッセ」です。「ブッセ」とは、フランス語で「ひと口」という意味であり、フランスではひと口サイズの温オードブルを指します。日本では「ビスキュイ」と呼ばれるケーキの一種で、クリームやジャムをはさんだ焼き菓子となっています。「ビスキュイ」は、「ワッフ...

株式会社あきんどスシローは、２０１７年１１月より発足した　

本日のお茶菓子は、敷島製パンの「北海道産のクリームチーズのタルト」です。以前いはよく似た製品の、

ドーナツのフロレスタ各店で、「タヌキとキツネコラボドーナツー第２弾ー」が販売されています。価格は各（３８０円・税込）。販売期間は５月３１日（木）までで数量限定になっています。これは、人気コミック『タヌキとキツネ』とコラボレーションしたドーナツ。５月１１～２０日の間は、タヌキ、オオカミ、キツネが、５月２１～３１日の間はキラキラな瞳のタヌキ、クマ、しかめっ面のキツネが販売されます。タヌキはコーヒーのチョコレート、キツネはかぼちゃのチョコレート、オオカミは黒ごまのチョコレート、クマはミルクチョコレート、おにぎりはホワイトチョコレートでコーティングされています。 ...

シュークリーム専門店ビアードパパ各店（一部の店舗をのぞく）で、「濃い抹茶」と「かりんとうシュー」が期間限定で販売されています。価格は各（２３０円・税込）です。「濃い抹茶」は、宇治抹茶を贅沢に使用した、深みと渋みのきいたシュークリーム。「かりんとうシュー」は、黒糖をまとったカリカリのオリジナルかりんと...

本日のお茶菓子は、イオンの「ミニクーヘン（バニラ）」　などたびたび登場しています「バウムクーヘン」です。そごう神戸店では、

本日のお茶菓子は、「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズチョコレートケーキ」（１６２円）と長い商品名です。「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」は、１９９２年６月２５日、六甲アイランドに２１階建て高層ホテルとしてオープンしています。開業から２００５年６月３０日まではＪＴＢ（日本交通公社）の子会社でした...

４月２８日（日）、神戸さんちか７番街のの スイーツメイトエリアに「ＰＡＢＬＯ　ｍｉｎｉ」がオープンします。パブロミニは「焼きたてチーズタルト専門店　ＰＡＢＬＯ」（大阪市）の人気メニューである「パブロ チーズタルト」を手軽に食べやすい直径約６．５ｃｍのミニサイズにしたもので、現在全国に約２０店舗を構えています。神戸で初出店となる同店では、サクサク食感のタルトにクリーミーなチーズ生地を流し込み、ほんのり焦げ目がつくまで焼き上げた「プレーン」をはじめ、チョコ、抹茶、いちごをレギュラーメニューとして販売。さらに、季節にふさわしい期間限定の２種を加えた６種類が並びます。オープン日から４月３０日までの季節...

マクドナルドの併設カフェ「マックカフェ バイ バリスタ」各店で、「バリスタズマカロン」４種類が４月２７日からレギュラーメニューとして販売されます。価格は各（１５０円・税込）です。

本日のお茶菓子は、１９２７年にアメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスの一介の保険外交員で料理愛好家、＜ハリー・ベーカー＞によって、卵白のみを用いて作るエンジェルフードケーキ（英語版）を元に考案され、食感が絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられた「シフォンケーキ」です。ベーカーの「シフォン...