昨日は日帰りでポートランドの出張しました。午前１０時半頃に出発して昼には中間地点の Centralia と言う町につきました。そこはアウトレットストアが昔からあるのですが、今回の目的は昼食。そこでお昼なのですがチリオムレツを食べました。すごく健康に悪そう・・・でも美味しい・・・

先日、近くの方から、一抱えの赤紫蘇を頂きました。そこで紫蘇ジュースに初挑戦です。いままではらぶちゃんが作ったのを飲んだことはありますが、自作は初めて。ネットで調べて…ちょっとお砂糖を控えすぎたかな？書いてある量が多かったので、少なくしたから…もう少し多いほうがよかったかも。毎朝、ウルトラがグレープフルーツ・ジュースのかわりに飲んでいます。早速私は晩酌の焼酎水割り↑で！やっと晩御飯の編集が追いつきました。チッチ、「鯵の南蛮漬け」からやっと変わりましたよ。相変わらずの 手抜き晩御飯ですが…...

20日、マドモアゼル久美子のレッスンでした。今回も季節感タップリ！お料理もお部屋も大満足で、楽しいレッスンでした。＊「イカのファルシー　季節の野菜とクスクスを詰めて」＊「季節魚（スズキ）のポトフ　ベルモット風味のサフランソース」2種類の色鮮やかなソースが、食欲を増してくれます。食欲の落ちる夏にピッタリですね。(^_-)-☆とても美味しかったです。(*^^)vレッスンの後、エルメス・ソルドに行く予定だったので珍しくお喋りも少なめにレッスンに集中しました。マドモアゼル久美子、急かせてごめんね。詳しくは ココから見てね。お節介birdyが勝手に作ったマドモアゼル久美子のhpは ここからどうぞ。(^_...

今朝は、早朝から頂き物。それは　今朝とれたばっかりのイカのお刺身。しかも　てんこもり。魚のお仕事をしているお友達がくれたんだけど、これぞ函館の朝の風物詩なんだよね。寒くて、今朝もストーブちょっとたいちゃってるんだけどね。こうして切っておくと、時間がたってもコリコリ感はそのまま。皮だけむいて置いておくと、すぐに白くなっちゃうの。この写真で、白くない透明なイカだってわかるかな。函館式は、おろし生姜をこうしてのせて、お醤油をかけて混ぜちゃうんだよ。この前、札幌で花さんちに泊まって祝宴をした時に、デパ地下でイカを買ってきてお刺身にして食べたんだけど、パパさんが、この食べ方がすっごくおいしいーって、感激...

昨日、「あん梅」でランチでした。いろんなブログやグルメサイトで紹介されていたので行きました。まぁまぁかな？1050円です。詳しくはココから 見てください。

３日間の伊豆箱根の旅最後の食事が「鈴廣かまぼこの里」での昼食でした。ここは、６月15日に新たにオープンしたばかりだったんですね。「鈴なり市場」で買い物をして２階の「鈴の音ホール」で食事、きんめ鯛の鯛飯です。珍しい！香川では無いですから。でもとても美味しかったです。但し、ここでの食事団体10名からの予約だそうです。1階にも食事処があったのでそちらで食べられればよいのですが。「鈴廣かまぼこの里」は国道1号線箱根登山鉄道風祭駅前です。近くを通られたら是非お立ち寄りください。ちょっと「鈴廣」の宣伝 ^^//小田原「鈴廣」のHPvar po = new PeeVeeObject("48129370/48...

ペガサスさんやメタボ柿原さんのような味覚や画像編集のスキルはないのですが、私も編集しました。私の好みは「麺は太すぎない」「硬すぎない」です。出汁はいりこでも昆布、鰹でもOK!ただ、塩辛くないこと！これが条件です。サイドメニューでおでん、天ぷらは不可欠。おにぎりはいらない。以前に行ったのもあるので、忘れているのもあります。（おネギが嫌いなので、「ネギ抜き」を注文しているので、彩が悪いですがあしからず）まだトップページにリンクできていません。ボチボチしていきます。↑先ずは先日行った「まはろ」です。詳しくはココ からどうぞ。↓画像をクリックしてください。「のぶや」 「名もないうどんや」 「れんや」 ...

「東の里 百円食堂」へ行きました。詳しくは ココを見てください。香川県仲多度郡満濃町川東、あと少しで徳島県の山の中へ行って来ました。新聞やTVで話題になっていたのですが、オープンが土・日・祝日なのでなかなかいけなかったのです。今日（もう昨日か！）、ウルトラが東京出張、天使家のマコッチャンもお留守。そこで出かけました。お目当ては食堂と骨董市。「東の里 百円食堂」は細い進入路をあがっていくのですが、車は下に置いておく事。車で上がってしまって、エライ目にあいました。食堂のオーナーのおばちゃん、愛想が悪い！「笑ったら損」と思ってるみたいでした。平均年齢75歳のおばぁちゃんたちが作る、田舎の素朴な味で美...

空き瓶ではありませんよ、でも残念ながら我が家のセラーではありません、おなじみのワイン屋さんの地下セラーでの撮影です。「シンドラーのリスト」でも、これを振舞っていましたね、ドイツ人将校に・・・・そろそろ飲み頃のようです。...

今年も、米国の方からいただきました。わざわざ航空便で送ってくださいます、これをいただくと、名古屋には夏が到来します。会社で毎日のデザートにいただいています。感謝！...