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投稿日 2010-03-11 17:32
みどりの風
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エメラルド毎月１０日はtokaraの日。 今日も行ってきました。 ワシントン大学の桜も満開ですし、あちこち桜便りが聞こえてくる今日この頃、予定よりも早く桜餅の登場です。 今回の３品甲乙つけがたい絶品の美味しさでした。 一番上が、桜餅、その下が蕨餅、右が「若草」と言う名前の草餅でした。 富樫さんが、笑いながら「...
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投稿日 2010-03-10 21:02
my favorite
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birdy今日も真冬、寒い一日でした。 お買い物に出る勇気もなく、前日に買ったたいらぎ貝のお造りです。 貝柱はこれでなくちゃ！ あの帆立貝柱はぐみぐみしてるので苦手です。 貝柱はしっかりしてなくちゃ！ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2010-03-10 20:14
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birdy煮魚をしようとお買い物に行ったんですが、いいお魚がなくて。 寒かったし、急にうどんすきが食べたくなって。(^_-)-☆ 牛肉も安かったし。 あると思った人参がなくて、なんだか物足りないうどんすきになりました。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2010-03-10 17:55
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birdy真冬でした！ そんな日は、冷蔵庫にあるもので。 豚汁です。 お買い物に行ったa daughter-in-lawにお蒟蒻と牛蒡を頼んで… 温まってとても美味しかったです。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2010-03-10 17:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今日は県人会の仲間と大阪新地、堂島にある料理屋さんへ行きました。 大分県佐伯市出身でこの道２５年の、男前のご主人と美人の女将さんご夫婦のお店。 寿司・お料理 『豊後太郎』 カウンター７〜８席と個室４名用テーブル席の、こじんまりとしたお洒落なお店です。 一人でもカップルでも小グループでも、気軽に...
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投稿日 2010-03-10 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンきのう今日と、寒い日がつづいている神戸です。 こんな時は、温かいお昼ご飯がいいですね。 そんなわけで、寿し【五郎】に出向きました。 刺身と湯豆腐のセットで、６５０円です。 大根のケン、カイワレの飾りがお寿司屋さんらしいです。 湯豆腐のタレも、カツオ出汁がよく効いていて、たまりません。 最後は、そば湯...
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投稿日 2010-03-10 01:05
みどりの風
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エメラルド冷凍庫の整理をしていて出てきたトレジョーのクロワッサン。 7〜9時間２次発酵をさせれば、後は焼くだけという簡単な物だったのですが、なんとなくタイミングを逸してお蔵入りでした。 そんな状態だったので、一晩放置してもあまり膨らまず、それでも一応焼いてみようと思い今朝焼いてみました。 意外に美味しかったで...
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投稿日 2010-03-10 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、芝田先生にご案内して頂き、明石市林にある玉子焼きの老舗に行ってきました。 山陽電車の 「林崎松江海岸駅」 から歩いて１０数分の住宅街の中にありました。 初めての方にはちょっとわかり難い場所、目立たない所にありました。 玉子焼き・中華そば 『泉屋』 女将さんと妹さんとで店を切り盛りしていま...
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投稿日 2010-03-09 11:52
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一以前ふぃっしゃーまんさんから聞いたので、今日夕食に新しくできたブッフェ（食べ放題）のお店に行ってきました。 中華だと思って行ったのですが、中華もあればお寿司も、ステーキもと豪華でした。ステーキは焼いてもらったのですが、固くて食べられませんでした。でも生ガキまである食べ放題、お店は広くて、新しくて、き...
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投稿日 2010-03-09 10:40
みどりの風
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エメラルド先日、ファーマーズマーケットで見かけました。 初めての出店のようです。 「Fleur de Sel」はフランス語で「塩の花」という意味です。 塩田で作る塩の一番品質の良いものです。 試食させてもらいましたが、とっても美味しかったです。...
