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投稿日 2015-12-07 17:18
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン（新開地タウン）で、かねて工事中でしたお店【こだわりや 海鮮丸】が、本日開店しました。 いつもお世話になっています＜呑み処「鈴ぎん：福寿」＞の向かい側にあり、呑みながらいつ開店するのかなと、窓越しに眺めておりました。 当初は兵庫区荒田町にあり、小さなお店でしたがいつも満席の人気店で、その後店舗 を大...
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投稿日 2015-12-07 16:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん身の部分よりこのカマが脂も乗り味がいい。 大きなカマです！ ２人で食べました。 ★酒の肴には最高です！...
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投稿日 2015-12-07 12:38
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんフグの白子は天然物意外ですとこの時期ではまだ白子は入りません。 年を越えて１月頃から白子を持つのが普通ですし、持ってても小さいのがこの時期です。 ところが淡路の３年物のフグはこの時期でも大きな白子を持っています。 いま、売り出し中の淡路の３年物フグ！ 天然物にも負けません！...
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投稿日 2015-12-07 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン真っ赤な大きな壁面のファミリーマート 「神戸南京町店」 からほど近い【栄和飯店】で、お昼ご飯です。 メニューは中国語優先表示ですが、括弧書きで日本名の表示があり、選びましたのは「什錦会飯（中華丼）」（６３０円）です。 具材は＜白菜・海老・イカ・豚肉＞ですが、とろみ感のある餡が少な目で、ご飯と絡めて食...
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投稿日 2015-12-07 11:51
my favorite
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birdy前日の小春日和がウソのような、風の強い寒い一日でした。 こういう日は、根菜類の煮物が美味しいですね。(^_-)-☆...
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投稿日 2015-12-07 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分を代表する3つのメーカーの3つのミネラルウオーターです。 古くから人気のあるのが、天然活性水素水を含有する 『日田天領水』 宇佐神宮献上水で宇佐の地に湧き出る神聖な天然水 『献上水』 名水百選に選ばれた男池湧水群の清澄な湧水 『ゆふの黒』 ★どれも美味しいし微妙に味が違います。...
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投稿日 2015-12-07 08:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県臼杵市は大分名産の 「臼杵かぼす」 の一大産地です。 その特産カボスの成熟した 「うすきいろのかぼす」 を使つて作った、 『かぼすウォーター』 です。 ★スッキリ爽やかな味わいです。...
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投稿日 2015-12-07 07:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨日は＜マックスバリュ＞の 「たっぷりチーズブレッド」 をいただきましたが、今朝がたは同じく＜チーズ＞を素材とした【くららベーカリー】の「チーズ」（１２０円）です。 製法は「たっぷりチーズブレッド」と同じで、生地の中に＜チーズ＞を練り込んで焼き上げていますので、所々の＜チーズ＞が焦げた感じでアクセン...
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投稿日 2015-12-07 03:27
解体心象
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ペガサス蕎麦文化圏でない香川にも 少しずつ美味しい蕎麦を食べさせる店が出来てきました。福井県認定のお店「福得妙満」さんへ行ってきました。 入り口に満席の札がかかってましたが、お店に入ると丁度お客さんがはけるところで、直ぐに注文する事が出来ました。 何時もの、辛味大根と鰹節で食べる「おろし蕎麦」を注文しました...
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投稿日 2015-12-06 22:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん新開地冬野社会見学の表紙になった店です。 新開地の立ち呑み店としては老舗の有名店です。...
