牛丼大手の松屋フーズホールディングスは３月１９日、ロシアの首都モスクワに「松屋」１号店「松屋 メンデレーエフスカヤ店」を、４月か５月に開店させます北海道総合商事のロシア現地法人Ｐｅｇａｓ－ＨＣ ＬＬＣが出資するＪａｐａｎ Ｆｏｏｄ Ｓｅｒｖｉｃｅ ＬＬＣ（出資比率：Ｐｅｇａｓ－ＨＣ ＬＬＣが８１％を出資）とフランチャイズ契約を締結し、ロシアにおける牛めし業態「松屋」の展開を行ないます。北海道総合商事グループは２０１５年１０月の設立以降、ロシア極東を中心に日本の食文化に根ざした飲食業の進出コンサルティングや日本食材の輸出入などで多くの実績を挙げており、２０１８年にはモスクワ事務所を開設し、ロシア...

天気予報通り、夜中３時頃から雨が降り出し、朝６時の気温は９℃と高めでした。最高気温は１４℃、昼過ぎには雨が止んだ神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、関西らしく、「ご飯」と「お好み焼き」、「キャロットラペ」＋「茄子の梅ポン酢和え」＋「お吸い物（わかめ・ネギ）」＋「果物（オレンジ）」でした。聞きなれぬ「キャロットラペ」は、フランスの「人参サラダ」のことで、＜にんじん＞を細長くすりおろして、ワインビネガーやオリーブオイルのドレッシングで和えるだけの簡単サラダでした。アクセントとして、＜干しブドウ＞が入っていました。 ...

ことしの「春分の日」は３月２１日ですが、お茶菓子として「ぼたもち（牡丹餅）」をいただきました。春分の日にぼたもちをお供えし食べたりするのは、江戸時代にさかのぼります。小豆はもとは中国で漢方薬として使われていました。われわれ日本人は小豆を健康食材として様々な食べ方をしてきました。そして小豆の種まきは春...

熊本、鹿児島、宮崎３県を走る六つの観光列車が２２日午後１時すぎから約１５分間、熊本県人吉市のＪＲ肥薩線人吉駅に大集合します。 「ＳＬ人吉」の運行開始１０周年を記念して２２、２３日に同駅一帯で開催される「観光列車サミットｉｎ人吉球磨」の目玉企画。肥薩線を走る「ＳＬ人吉」、

神戸市は１８日、「神戸阪急ビル東館」建て替え工事　に伴い２０１６年５月から閉鎖中。２１年春の同ビル開業と同時の再オープンが予定されています。採用されたのは神戸市灘区出身の＜津川恵理＞さん（２９・東京都：応募当時は、文化庁新進芸術家海外研修員としてニューヨークの設計事務所Ｄｉｌｌｅｒ Ｓｃｏｆｉｓｉｏ＋Ｒｅｎｆｒｏで建築意匠設計士として勤務）の作品。有識者らによる選定委員会が、応募のあった２２０作品から最優秀賞に選んでいます。＜津川＞さんは、自然と人々が寄り添うようなイメージで「震災から助け合ってきた神戸のシンボルに、との思いを込め、また、愛称をつけてもらって、市民と新たな関係を築ける広場になっ...

セブン＆アイ・ホールディングスは「セブンプレミアム 一風堂 幻の名店 麺翁百福亭」（２１３円） を、３月１８日から全国のセブン‐イレブンやイトーヨーカドーなど、セブン＆アイグループ各社で数量限定で発売しています。 「カップヌードル」　の開発者であり、日清食品の創業者である＜安藤百福＞氏に敬意を表して、博多一風堂の創業者の＜河原成美＞氏が、大阪は池田市満寿美町で、２００３年よりプロデュースしていた「麺翁 百福亭」ですが、２００８年１１月に閉店、翌１２月１８日に、「一風堂　池田店」としてリニューアルオープンしています。その看板メニューをカップラーメンで再現したものです。店舗のメニューにはしょうゆ味...

ＴＯＨＯシネマズは３月１８日、映画鑑賞料金を６月１日から値上げすると発表しています。同社は「現時点では、消費税増税時のさらなる値上げは考えていない」とコメントしています。値上げの対象は、「一般」「シニア」「ファーストデイ」「レディースデイ」「ＴＯＨＯシネマズデイ」「夫婦５０割引」の６種。１８００円の...

阪急阪神レストランズは２０１９年３月１８日（月）、阪急電鉄の駅ナカなどに展開する立ち食いそば・うどん店「阪急そば」の事業を、４月１日（月）付でフラット・フィールド・オペレーションズの完全子会社である平野屋に譲渡すると発表しています。これに伴い、次の「阪急そば」・「阪急そば若菜」は、４月から「若菜そば」に店名が変わります。●阪急そば（１２店） 　阪急梅田駅三階店、茶屋町口店、十三店、塚口店、西宮北口店「阪急そば」は１９６７（昭和４２）年４月、関西私鉄初の立ち食いそば・うどん店として阪急電鉄 十三駅（大阪市淀川区）のホームに開業。以来、駅ナカや駅近で店舗を展開してきました。...

今朝の朝食としていただいたのは、関西スーパー内の【阪急ベーカリー】にて購入した「チーズダッカルビ」（１０８円）です。「ダッカルビ（タッカルビ）」は、韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものですが、味わい的には、チーズオニオンといった趣で、肝心の＜鶏肉＞を意識することはありませんでした。（１０８...

賃貸アパート大手「レオパレス２１」によるアパートの施工不良問題で、予定通り同社は１８日午後４時半から東京都中野区の本社で記者会見を開き、外部調査委員会の「中間報告」結果を明らかにしています。調査委員会は、当時の社長からの指示で基準を満たさない可能性がある部材が使われ、十分な性能試験も行われなかった可能性や、問題が「組織的・構造的に存在していた」ことなどを指摘。同社は「違法性の認識はなかったが、詳細は今後の調査に委ねたい」と述べた。「中間報告」では、レオパレス２１が開発・販売した物件の中で、設計の内容を示す書類には断熱材に「グラスウール」を使用すると記載していたのに、実際には「発泡ウレタン」を使...