2015/9/23　Thu.初めてのお店が続きました。いつも通るたびにPが満車で、いつか行ってみたいと思ってました。納得！安い！かけ小が160円というのは、セルフ店で一番安いのではないかな？麺もしっかりしていて美味しかったです。(^_-)-☆わたしはお揚げさんを乗せてみました。甘辛く炊いたお揚げさんのおつゆも染み出て、いい塩梅のお汁になりました。「初めてのお店は『かけ』にして、比較すること！」と言う以前の反省を忘れてしまってた！＜m(__)m＞サイドディッシュの「ハム卵天」はnot favorite！卵が全熟だった！半熟と思ってたからガッカリでした。BACK:U33/2015　手打うどん　ふる...

『2015年　大阪秋の吟醸酒を味わう会』　で4番目に飲んだお酒です！昭和20年代の皇室新年御用酒を今に再現した究極の逸品。 蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い、手作業で丁寧に醸した最高峰のお酒。　　『誠鏡　純米大吟醸　原酒　幻（まぼろし）　黒箱・16,200円』　　中尾醸造　　広島県竹原市

『2015年　大阪秋の吟醸酒を味わう会』　で飲んだ3番目の酒です！賀茂泉の醸造技術の極み！全てに最高を求めた究極のお酒です。最上級の酒造好適米を限界まで精米し、低温でゆっくりと発酵させ、全く圧力をかけず搾った、杜氏の経験と技の結晶です。 　　『賀茂泉　大吟醸　壽・21,800円』　　賀茂泉酒造　　東広島市西条上市　　　　使用米：東広島市造賀地区産山田錦100%　精米歩合：35%...

毎年1月と9月にサンディエゴで開催されるレストランウィーク。今回は27日まで開催。その内の1つフレンチレストラン、Hexagone Restaurantへ行ってきました！店内はとってもオシャレな雰囲気で、こんな格好で入って大丈夫かな・・・と思いましたが、何も言われませんでした。ほっ。レストランメニュ...

『2015年　大阪秋の吟醸酒を味わう会』　で2番目に飲んだ酒です！できるだけ自然に近い環境で作られた「山田錦」を精米歩合35％まで磨き込み醸し出された純米大吟醸酒。 気品ある上立ち香と含み香の調和がよく、きめ細やかな味わいが特徴です。「フランスの最高級ワイン（ロマネコンティ）にも引けを取らない日本酒を造りたい」という蔵元の姿勢は、酒は芸術品であることを私たちに自覚させます。　　『龍力　純米大吟醸　秋津』　　本田商店　兵庫県姫路市網千区高田　　　　（兵庫県加東市秋津産特Ａ地区山田錦特上米 100％使用）...

『2015年　大阪秋の吟醸酒を味わう会』　で最初に飲んだ酒です！一升瓶で21,600円する山形県の亀の井酒造の逸品！『くどき上手　斗瓶囲い　全国品評会出品酒　命　純米大吟醸』　です！　　　　★美味い！　言う事無し！...

　うちの奥さんが買ってきました。恵那「川上屋」の「栗きんとん」です。「寿や」のものは無かったようです。さっそく、晩御飯の後、お茶と一緒に頂きました。美味しかった！...

ホテルグランヴィア大阪で開催された、『2015年　大阪秋の吟醸酒を味わう会』　の会場です。参加者300名中、一番最初に入場しました。

大阪のソウルフードともいえる「紅ショウガの天ぷら」が、今宵の肴です。大阪の庶民の生活を描いた＜織田作之助＞の『夫婦善哉』（１９４０年）の冒頭には、＜種吉＞が路地の入口で、牛蒡や紅生姜・三つ葉などの天ぷらを揚げている描写が出てきます。阪神間の居酒屋・立ち呑み屋の定番メニューの肴ですが、「かっぱえびせん...

　　　　　　　　　　　　　　　２３日に高知駅で買いました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ