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投稿日 2015-09-29 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの酒（どぶろく）は珍しい！ 高知の酒です！ 『富七七七（ふき） 土佐三原どぶろく』 農家食堂 風車 代表：池本 公二 富七七七は甘口のどぶろくです♪ 富七七七は三原村の 「農家食堂 風車」 さんが造られる甘口のどぶろくです。 ★60年・・・ どぶろく特区で復活した、7軒の農家で造られる伝...
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投稿日 2015-09-29 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん11年ぶりにサントリーから新発売！ 伊勢湾に臨む知多半島 知多蒸留所で醸されたてものです。...
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レストランウィーク開催店の、BO-BeauとHexagone Restaurantに引き続き、イタリアンのCicciotti's Trattoria Italianaというお店へ行ってきました！ Cicciotti's Trattoria ItalianaはCardiff-by-the-Seaという...
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投稿日 2015-09-29 02:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん飲み物は？ 先ずはこれから！ 「角ハイボール」 と 「ハーフ＆ハーフ」 ★いつものパターンです！...
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投稿日 2015-09-28 23:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『harvest Moon 中秋の名月 鍋島 辛口純米酒』 富久千代酒造 佐賀県鹿島市 『Nabeshima New Moon しぼりたて中汲み 純米吟醸 無濾過生原酒』 『鍋島 吟醸 Summer Moon』 ★鍋島の 三大Moon シリーズです。...
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投稿日 2015-09-28 22:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん珍しいニシンの刺身を酢で〆た逸品です！...
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投稿日 2015-09-28 21:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回いただいた＜えっちゃん＞からのおすそ分けは 「わさびの種」 でしたが、今回は新潟県上越市にある＜みながわ製菓＞の【とうがらしの種】です。 「元祖」と書かれていて詳細は分かりませんが、発売以来２６年のロングラン商品のようで、一番最初に唐辛子を使用した「米菓」として製造した会社なのかもしれません。 ...
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投稿日 2015-09-28 21:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日はフランスパンがありました！ ★ニンニクオイルにパンを浸して食べると最高に美味しい！...
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投稿日 2015-09-28 20:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜えっちゃん＞の心遣いの 「キリンマークのコップ」 で、まずは一杯喉を潤して、選んだ肴は「小芋の煮付け」です。 ＜小芋＞は綺麗に「六方剥き」の形で整えられ、大鉢一杯の分量は、手間のかかる作業だったと思います。 ちょうど８月下旬から１０月にかけてが「石川早生」や「土垂」の品種が旬で、牛肉との炊き合わせ...
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投稿日 2015-09-28 18:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルのディップソースが旨い！ ★たまにはこんな洒落たものも・・・！...
