2013/8/25　Sun.sweets shoppingを終えて彦根市へ戻りました。彦根城前の夢京橋キャッスルロードへ。ここでランチしようとPしてお店探し。近江牛は食べたし、松本では馬刺しを食べたし、くろよんではオマール海老、鹿、フォアグラ、蓼科牛、カレー、日本料理も堪能したし…うろうろして迷って...

club HARIEでいっぱいお土産を買って、道路を挟んである和菓子のたねやのほうへ。ここも奥に喫茶があります。昔の囲炉裏やへっついさん（おくどうさん）、蔵があり、近江商人の商家らしい構えです。ここは空いていました。やはりカフェの方が人気があるようですね。スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプト...

2013/8/25 Sun.家族旅行最終日、起きたら生憎の雨。ウルトラの天気予報図の読み込みによれば、1：30には雨はやむというので、先ずはsweets shopへいってから、ランチして彦根城へいくとこにしました。滋賀県の銘菓、「たねや」です。「たねや」は和菓子の「たねや」洋菓子のclub HARI...

岩牡蠣は、以前は食べる地域も限られていました。 最近では産地が増え、養殖も盛んになり、一般的な水産物になってきています。 夏が旬で、最盛期は夏です。この日も岩牡蠣がありましたのでいただきました。　★夏ももう終わり。　岩牡蠣も終盤にきたか。

これからが旬を迎えるカワハギ。丸ハゲとウマズラハゲに大別されるが、丸ハゲの方が旨い！ちりや魚すきなどの鍋物やムニエルにすると抜群に美味しい、肝との煮付けも最高！これは活け物なので肝を生で食べられます。白身の旨味ののった身に肝というのは最高の味わい。肝を茹でてカボス醤油にに溶かし込んだものを刺身に使うのも旨い。 　...

本日は残業デー無しなんだけど会社出勤をして仕事して終わった１日でした。可成り疲れた疲れ果てましたんですけど其れは工場の小母さん従業員が一緒だったと言う事も有って免れない事実に逃げ出したいぐらいだったんですが其れをぐぐっと我慢して会社の定時を無事に迎え会社を退勤しました。久し振りに会社出勤して帰宅した...

2013/8/24　Sat.10：00過ぎにくろよんロイヤルホテルを出て、5：30に琵琶湖畔の休暇村　近江八幡に到着しました。ここで、息子、my daughter-in-law、Little 姫と合流です。まだ1歳半のLittle 姫にはくろよんまでのロングランドライブは無理なので、今年は中間点の琵琶湖になった次第です。休暇村とくろよんロイヤルホテルの格差！(^_-)-☆一気に現実に引き戻された感じです。でも小さい子連れには休暇村は素晴しいです。お風呂もいろいろ気を配っているし、何といっても子連れのお客さんがほとんどだから、気兼ねなしに過ごせます。晩御飯はバイキングですが、特別料理の近江牛のス...

土曜日は、＜中川＞店長がお休みの日ですので、おすすめメニューはありません。というわけで、今宵も昨夜に続き＜おでん＞にしました。選びましたのは、味が良くしみ込んだ＜大根＞と＜玉子＞、お得な＜スジ＞の三品（＠１３０円）です。大根はみな同じ太さの部分だけを使用、４センチばかりの厚みがあります。先っぽの尖が...

太刀魚の造りをいただきました。徳島産ということです。和歌山から徳島にかけての近海が好漁場とか。塩焼きでも美味しいのですが、新鮮なものは刺身でも。太刀魚の造りは断然に皮付きが美味しい。皮付きの　「焼き霜造り」　です。...

カボスの本格的な収穫時期になりました。ハウスものから、路地ものに変わる時期がこれからです。カボスが深緑から緑色に変わると果汁が多く出ます。秋刀魚の美味しい時期が来ました、カボスを搾ると更に美味しさが増します。焼き魚、刺し身、ムニエル、お漬物、汁もの、素麺、冷や奴、などの料理。焼酎、ウイスキー、日本酒...