お寿司屋さんの業界用語の「ゲソ」ですが、もうどこの居酒屋さんでも「イカの足」などの表示を見ることはなく、隠語（符牒）としての意味合いは薄れてしまいました。「あがり」・「ムラサキ」・「おあいそ」などもよく使われている言葉で、隠語と呼べなくなってしまいました。ビールの肴として、「ゲソの塩焼き」（２８０円...

筍の姫皮がいっぱいあって…毎朝のお味噌汁に使ったり、酢味噌和えにも使ったし。ネット検索してみました。いろいろあるもんですね。お買い物に出なくてもできる食材で…レシピは豚肉だけどベーコンはある。柚子胡椒はないけど、それらしきものはある。おネギはパスだから…水菜がある。レモンもあるし、お昆布もある！これ...

Old Townといえばメキシカンレストランですが、今回はオシャレなワインバーChristphers on Congressに行ってきました。メインストリートのCongressにありますので、直ぐに分かります。パティオ、バー、そしてテーブル席があり、どこも落ち着いた感じでとても素敵でした。お料理はま...

「さかなでいっぱい」　の旧店舗のあとに、同じく立ち呑みのお店が２１日オープンしました。　　『立ち　とも　住吉南店』　　神戸市東灘区住吉宮町４－３－１３　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東急ドエル・アルス住吉駅前１０４　078-822-6588　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17：00...

日替り定食（６５０円）の内容にあまりピンと来ませんでしたが、新しいセット（定食）として、「チャーシュー丼らーめんセット」（７００円）が出ていましたので、扉を開けました。注文品がでてくるあいあだ、壁に貼られてある「生ビールセット」のメニューを見て驚きました。生ビール一杯に「前菜３種盛り合わせ」、１０品...

神戸・大分間は　“さんふらわあフェリー”　をいつも利用しています。個室を利用しますが今まで救命胴衣など見たことも確認すらしたことがありませんでした。韓国での事故があり、初めてチェックをしてみました。2名定員の船室ですので、２人分の救命胴衣が設置しています。船内放送もよく聞こえるようになっています。日...

「ぶん太そば」　とは、中華麺をうどん出汁で食べるそばのことを言います。人気の　“姫路　えきそば”　に似てますが、姫路まで行かなくとも地元住吉駅前で食べれます。 　　『ぶん太そば・330円』　（トッピングは色々あり選べます）和風だしで食べる中華麺（黄そば）は想像以上に美味。コショウを掛けると更に味に深みがでて、味の変化が楽しめます。　　★朝の7時から営業、手軽に利用でき、最近、はまっています。『ぶん太』　神戸市東灘区住吉宮町4-3-13 東急ドエル・アルス住吉駅前1F　 　　　　　　　　月～金：07:00～20:00　　土：7:00～19:00　（朝食営業、ランチ営業）　　定休日：日曜...

水道橋にあるお店で８１０円のランチを食べました。そう、日本に来て初めての麺類以外の食べものです。このレストランの仕組は、カウンターに並べられた大皿（メイン）１品と小皿３品を自分で選びます。そしてご飯とお味噌汁をもらって好きな席で食べるというものでした。...

いつも【えっちゃん】のお店にと足を向けるときは、お店はできている感じなのですが、いつ開店するのかと気になるインド料理店「ディップ　ジュディ」を確認するのですが、いまだ営業をしている雰囲気ではありませんでした。まずは「キリンビール」を頼み、今宵の肴は「ゆで豚」（３５０円）にしました。タレは、「とんそく...

X-day前なので、家から出ないようにと決心して。あるもので済ませました。居酒屋メニューみたい。うれしいことにmy daughter-in-lawが「切り干し大根」をたいておすそ分けしてくれました。1品、助かった！(*^^)vSpecial thanks!...