先日、小さな間引ききゅうりを売ってたので、ビール漬けに。大成功！(*^^)vちょっと塩辛かったけど、ババショフはちょうどいいと。第3のビールだからちょっと心配したけど、色も綺麗に仕上がりました。(^_-)-☆【追記】＊「きゅうりのビール漬け」きゅうり　1キロ、 砂糖　180グラム、塩　35グラム、からし　20グラム、　ビール　180ｃｃビニール袋に入れて冷蔵庫で寝かす。1〜2日でＯＫ！私はたっぷり浸かる方がいいから、350ccを全部使って、倍の分量で作ります。その時、塩は倍にせず控えめに。今回はその塩のひかえ方が少なくて、塩辛かった！(ーー;)...

6月のマドモアゼル久美子クッキング教室です。梅雨の鬱陶しい時期に、綺麗に晴れました。暑い一日でしたが、爽やかなインテリアで気持ちのいいレッスンでした。(^_-)-☆ブルーのお花が清涼感タップリ！いつもながら、おもてなしの気持ちが伝わってきます。お母様のお心遣いが嬉しいです。酸味が食欲をそそります。(*^^)v今月もとても美味しかったです。大満足！！！（●＾o＾●）＊赤パプリカのムース＊豚肉のアルロネーズ風＊今月のデセール詳しくはHP　 で見てね。(*^^)v...

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤パプリカのムース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉のアルロネーズ風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココから...

平日の午後はレストランも空いており、ゆっくりと食事が取れるイタリア語で「気まぐれ」なんて名前が付けられたレストラン最初の頃は、１品が２〜３人前のボリュームで戸惑ったものである今回は相方と二人で３品を勿論、パスタはシングル分でオーダー...

昨日の夕食は、JR 大塚駅の近くにある「太陽トマト麺」でした。どんな味かと言いますと、トマトベースのスパゲティソースと鶏ガラだしスープにラーメンが入っています。この後替え玉をして、最後にご飯を入れてリゾットとしていただきます。美味しかったです。写真を見たら、一見辛そうなチャンポンという感じですが、まったく辛くは無いです。http://taiyo-tomato.com/何店舗かあって、水道橋にもあるみたいです。...

　　　　　　　　　　　　　　　　　タンドール（土かまど）で焼いたふっくら焼きあがったナンの美味しさに感動！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンカレーとチキンボディティッカ（骨なし味付きチキン）を食べました。　　　　　　　　　　　　　　　　　パキスタン&インド料理　チシティ(C)Komachi...

イカ里芋煮を作っていて思いついた。コロッケにしたら美味しいかも？カボチャよりいいような気がする？で、おから　か　豆腐を混ぜて完成！ここ数日お客様にお出ししてますが評判は上々です味は芋煮なので醤油甘い感じ・・わかるかなあーわかんないだろうなあ(笑)ご来店いただいた折にはお試しを。...

4月の末に行った"trattoria tanabata"　 です。芝桜　 を見に行く前にランチを。メタボ柿原さんのブログを見て行きました。とても美味しかったです。お店は素朴な感じに仕上げていて、どこかイタリアの田舎みたい、といっても行った事はないんですが…(^^ゞ詳しい解説はメタボ柿原さんちでどうぞ！ココ からです。＊高松市多肥下町1159-3＊087-869-1192＊L：12：00/15：00（LO14：00）　D:18：00/23：00（LO22：00）　　日祝日18：00/21：00（LO21：00）＊定休日　火曜日...

東京に美味しい関西風のお好み焼きがあるとつれていってもらった。２０席で満室になるお店には予約客しか入る余裕はない。我々が食べているときも、何人か入ってきたが、予約がなければ「ごめんなさい」と言うことになる。写真はこの店で出しているお好み焼き・・・これは３人前で約４０００円。焼くのに２０分以上かかる・...

先月東京の老舗で天丼を食べてきてもっと美味しくできるやろ！と思い最近ボリュームアップの海老丼です。天丼のようですね(笑)気軽にどんぶりなど食べてねお待ちしております！...