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投稿日 2011-06-11 09:07
みどりの風
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エメラルドそして、翌日中部国際空港で食べたのがこちら。 お店は、矢場とんという創業昭和２２年の昔からあるお店で、名物はやはり味噌カツです。 今年３月３日に、「福岡JR博多シティ店」がオープンしたそうで、２００４年には東京銀座にもお店を出しているようです。 独特の甘いお味噌が特徴ですが、これも私には懐かしい味で...
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投稿日 2011-06-11 08:43
みどりの風
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エメラルドシアトルへ帰るのに、名古屋発着便を選んだため、東京から名古屋へ移動しましたが、これでしばらく名古屋へは来られないので、名古屋でしか食べられない物を食べました。 それが、これ！「きしめん」です。 誰かさんは、うどん類は、讃岐うどんが一番だと思っているので、きしめんはなかなか食べたがりません。 讃岐うど...
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投稿日 2011-06-11 00:01
ギター余話
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Toshiaki Nomuraこれ、ミスタードーナッツの新製品。 ただのドーナッツでなくて、 「焼きドーナッツ」といのだそうだ・・・。 どれがなに味というのは忘れてしまったが、 緑色のが抹茶というのだけ見てわかる。 食感は普通のドーナッツとは違っていて、 粘りがあるというか・・・。 そのわりには結構柔らかい。 ちょっと今までのミ...
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投稿日 2011-06-10 22:25
my favorite
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birdy明日からゴルフ遠征です。 その準備をしていて、忘れ物があったのでお買い物に。 ウロウロしてたら…もう6：00！ 慌てて晩御飯の用意です。 冷や奴とイカの塩辛を買って、品数を誤魔化しました。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2011-06-10 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん若き社長、西陽一郎氏は２５歳の若さで、本格焼酎の火付け役と言われる、「富乃宝山」 を生み出しました。 都市部での本格焼酎ブームをつくり、次にはお湯割りで飲む事を想定した、「吉兆宝山」 を出す。 芋焼酎の概念を壊し、柑橘系の爽やかな香りと飲み口で、女性や若者の心をつかむ。 その流れの中で出来た通好みの...
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投稿日 2011-06-10 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん黒糖焼酎は奄美諸島だけで製造が認められている本格焼酎です。 黒糖ファンなら誰でも一度は飲んでみたい逸品です。 『あまみ 長雲（ながくも）』 （有）山田酒造 鹿児島県龍郷町大勝１３７３－ハ 原料：新黒砂糖 米麹 常圧蒸留 一次は甕仕込み 長期熟成 ...
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投稿日 2011-06-10 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県宇佐産の全国的に人気のある、麦焼酎です。 発売と同時に超人気酒、どうしてそんなに人気があるのでしょうか。 人気の秘密は、他の麦焼酎にはない、あの香りと味にあるのでは。 焦がし麦の香り、麦チョコのような甘味とまろみ、バランスの良い旨みが口の中に広がります。 従来の麦焼酎の概念を変えました。 女性...
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投稿日 2011-06-10 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん宮崎では珍しい、麦焼酎一筋の蔵元。 手作りの味をモットーに、大量生産をせず、丁寧な焼酎造りを行なっています。 『青鹿毛』 柳田酒造 宮崎県都城市早鈴町 原料：二条大麦（佐賀県産） 常圧蒸留 ３年熟成 仕込み水：霧島...
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投稿日 2011-06-10 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの４月にオープンしたお店です。 「かこも」 でよく合うお客の友井さんが、今まで勤めていた芦屋の串かつ屋さんから独立しました。 JR住吉駅北側、有馬街道沿い、山口豆腐店の北隣２階です。 『酒々楽（sasara）』 神戸市東灘区住吉本町２丁目１７－２－２F ０７８－８５６－７７０７ ...
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投稿日 2011-06-10 12:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県宇佐市にある超人気の麦焼酎 「兼八」 の藏に行ってきました。（平成２１年９月２１日訪問） 大分合同新聞社のKさんのご紹介で、四ッ谷酒造の五代目、四ッ谷岳昭氏を訪ねました。 本来、四ッ谷酒造さんは、蔵見学は行なってません、kさんのご紹介で実現いたしました。 五代目 四ッ谷岳昭さんに、蔵の隅々まで...
