そして、翌日中部国際空港で食べたのがこちら。お店は、矢場とんという創業昭和２２年の昔からあるお店で、名物はやはり味噌カツです。今年３月３日に、「福岡JR博多シティ店」がオープンしたそうで、２００４年には東京銀座にもお店を出しているようです。独特の甘いお味噌が特徴ですが、これも私には懐かしい味です。こ...

シアトルへ帰るのに、名古屋発着便を選んだため、東京から名古屋へ移動しましたが、これでしばらく名古屋へは来られないので、名古屋でしか食べられない物を食べました。それが、これ！「きしめん」です。誰かさんは、うどん類は、讃岐うどんが一番だと思っているので、きしめんはなかなか食べたがりません。讃岐うどんは讃...

これ、ミスタードーナッツの新製品。ただのドーナッツでなくて、「焼きドーナッツ」といのだそうだ・・・。どれがなに味というのは忘れてしまったが、緑色のが抹茶というのだけ見てわかる。食感は普通のドーナッツとは違っていて、粘りがあるというか・・・。そのわりには結構柔らかい。ちょっと今までのミスドーとは、少し...

明日からゴルフ遠征です。その準備をしていて、忘れ物があったのでお買い物に。ウロウロしてたら…もう6：00！慌てて晩御飯の用意です。冷や奴とイカの塩辛を買って、品数を誤魔化しました。(^^ゞ【コメント欄にも画像あります】...

若き社長、西陽一郎氏は２５歳の若さで、本格焼酎の火付け役と言われる、「富乃宝山」　を生み出しました。都市部での本格焼酎ブームをつくり、次にはお湯割りで飲む事を想定した、「吉兆宝山」　を出す。芋焼酎の概念を壊し、柑橘系の爽やかな香りと飲み口で、女性や若者の心をつかむ。その流れの中で出来た通好みの芋焼酎...

黒糖焼酎は奄美諸島だけで製造が認められている本格焼酎です。黒糖ファンなら誰でも一度は飲んでみたい逸品です。　　『あまみ　長雲（ながくも）』　　（有）山田酒造　　鹿児島県龍郷町大勝１３７３－ハ　　　　　　　　　　　　　　　　原料：新黒砂糖　米麹　　　常圧蒸留　　一次は甕仕込み　　　長期熟成　　　３０度...

大分県宇佐産の全国的に人気のある、麦焼酎です。発売と同時に超人気酒、どうしてそんなに人気があるのでしょうか。人気の秘密は、他の麦焼酎にはない、あの香りと味にあるのでは。焦がし麦の香り、麦チョコのような甘味とまろみ、バランスの良い旨みが口の中に広がります。従来の麦焼酎の概念を変えました。女性が特に好む...

宮崎では珍しい、麦焼酎一筋の蔵元。手作りの味をモットーに、大量生産をせず、丁寧な焼酎造りを行なっています。　　『青鹿毛』　　柳田酒造　　宮崎県都城市早鈴町　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：二条大麦（佐賀県産）　　常圧蒸留　　　３年熟成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕込み水：霧島山系の天...

この４月にオープンしたお店です。「かこも」　でよく合うお客の友井さんが、今まで勤めていた芦屋の串かつ屋さんから独立しました。JR住吉駅北側、有馬街道沿い、山口豆腐店の北隣２階です。　　『酒々楽（sasara）』　　神戸市東灘区住吉本町２丁目１７－２－２F　　０７８－８５６－７７０７　　　　　　　　　　　　　　　　　 酒々楽ブログ　 http://ameblo.jp/sasara-kobe/カウンターに７・８名、テーブル席が５・６名のこじんまりしたお洒落なお店です。ゆったりとした席で落ち着いてくつろげます。串かつと一品料理、お酒は日本酒と焼酎が充実しています。マスターは元俳優、男前です、女性客が...

大分県宇佐市にある超人気の麦焼酎　「兼八」　の藏に行ってきました。（平成２１年９月２１日訪問）大分合同新聞社のKさんのご紹介で、四ッ谷酒造の五代目、四ッ谷岳昭氏を訪ねました。本来、四ッ谷酒造さんは、蔵見学は行なってません、kさんのご紹介で実現いたしました。五代目　四ッ谷岳昭さんに、蔵の隅々まで案内していただきました。　　　『四ッ谷酒造有限会社』　　大分県宇佐市大字長洲４１３０大正８年（１９１９年）創業、初代 四ッ谷兼八氏の名を取り、主力商品名を　「兼八」　と命名する。自家製常圧蒸留器と今年４月に導入した、ケミカルプラント社の常圧・減圧兼用蒸留器を用いて蒸留をしています。【主な製品】　　「宇佐む...