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投稿日 2012-05-10 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯の定食を食べに出向きます【吉宗】さんですが、お店自体は夕方からの居酒屋が主体です。 ３時過ぎという中途半端な時間帯に仕事が終わり、三軒ほど並んでいる立ち呑み屋さんを覗きましたら、どこも一杯です。 どうしようかなと角を曲がりますと外装の吹き替え工事でしょうか、ピケ足場が組まれたあいだから、【吉...
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投稿日 2012-05-10 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん韓国マッコリが人気を呼んでます。 普通は、ペットボトルか瓶入り、最近は缶入りでも販売されていますが。 ここは違います。 生マッコリです！ それも生ビールの様にサーバーから出てきます。 通常のマッコリよりも飲みやすく、酸味も爽やかで何杯でも飲めます。 焼肉にはぴったりと合います。 一杯、４５０円ですが...
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投稿日 2012-05-10 17:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先代のお母さんから、30年近いお付き合いのお店です。 マスターの結婚式にも出席させていただいた仲です。 震災前までは御影に会社があり、社員みんなといつも貸切で利用してました。 肉は 「A4等級の和牛雌牛」 のみを使うこだわりの店です。 肉ももちろん美味しいのですが、「ホルモン」 も他とは違う美味しさ...
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投稿日 2012-05-10 12:40
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一私がブラジル料理を食べたとブログルに書いたら、芦屋の両親から神戸港（モザイクのなかにある）のブラジル料理に行っているとメールが来た。はじめてのシュラスコ・・・楽しんでいるようです。 行動力がすごいね。 http://jp.bloguru.com/shiropoko...
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投稿日 2012-05-10 11:18
季節の匂い
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紫馥郁と・・・ ようやく手に入れた新茶を堪能する季節になりました。...
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投稿日 2012-05-10 11:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん生ビールが一杯50円とは！ 残念ながら5月7・8日 2日間で終了しました。 時々おじゃまする、『手造り居酒屋 川』 さんです。 開店して今年で8年目、開店当初からのフアンです。 日本酒、焼酎が充実しています。 料理は手作りの創作料理が中心です。 安くて美味しいのが嬉しいです。 深夜の３時まで営業、 ...
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投稿日 2012-05-10 08:34
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん平成20年の北海道洞爺湖サミットで各国代表者が集う総理夫妻主催の社交ディナーにおいて、 同社の最高級酒 「中取り純米大吟醸35」 が乾杯酒に採用されたことにより、一躍その名が有名に。 ここの蔵、蔵内は全て冷蔵庫になっている。 蔵内がステンレス張り。 （造りの過程で雑菌の混入を防ぐため） タンクもホー...
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投稿日 2012-05-10 00:00
カイの家
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hiro 日曜日、眞葛ミュージアムに行ったときに、ベイクウォーター内にあるレストランカフェで食べたランチパスタです。トマトベースで美味しかったのですが、どんな味だったか、忘れてしまいました。チーズが入っていたのかな...。ごめんなさい。
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投稿日 2012-05-09 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん全国の蔵元や酒の研究者でつくる全日本国際酒類振興会が主催した、 「２０１２年春季全国酒類コンクール」 の純米吟醸・純米大吟醸部門で、 松尾酒造場（有田町）の 「宮の松・純米吟醸」 が１位を獲得。 『宮の松 純米吟醸』 松尾酒造場 佐賀県西松浦郡有田町 『花羽陽（はなうよう） 出羽燦々...
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投稿日 2012-05-09 20:53
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん東日本大震災で三つあった酒蔵すべてが全壊。 冬に仕込んだばかりの日本酒は約４万本が割れて流出。 6000リットルのタンクで熟成していた酒も停電でその管理を失い、ほとんどが廃棄処分となった。 宮城県柴田郡川崎町に蔵を移し、「伯楽星」 に込めた新澤醸造店五代目は再出発中。 ★東京農大醸造学科を卒業した新...
