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投稿日 2012-07-22 21:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん鹿児島限定の芋焼酎です。 このお店、鹿児島から特別ルートで仕入れています。 『たんこどん 木樽蒸留』 若潮酒造 鹿児島県志布志市志布志町 この焼酎は、昔ながらの木樽蒸留が特徴のお酒です。 【たんこどんとは？】 樽・桶職人のことを鹿児島弁で 「たんこどん」 と呼びます。 この焼酎 「たん...
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投稿日 2012-07-22 20:50
エンジェルライフ：高松
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天使 今日のランチは “ ル カフェ アン ” でした！ ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 天使は ママのお手製パンのクラブハウスサンドセ...
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投稿日 2012-07-22 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつもの店です。 「さかなでいっぱい」 とは 「魚で一杯」 なのか 「魚でいっぱい」 か？ 魚がいっぱいでなく前者の 「魚で一杯」飲むという意味か。 この日の珍味４種は、「つぶ貝」 「鯛皮ポン酢」 「鯛の煮凝り」 「蛸フライの酢の物」 お酒はまず、「ハーフ＆ハーフ」 「角ハイボール」 刺身は 「よこ...
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投稿日 2012-07-22 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん変わった、斬新で、日本酒のラベルのイメージを変えた蔵。 『三芳菊 WILD-SIDE 等外米（壱60）番外仕込み 猫ラベル 無濾過生』 三芳菊酒造 島県三好市池田町サラダ1661 精米歩合：60％（播州山田錦等外米） 使用酵母 徳島酵母 アルコール度...
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投稿日 2012-07-22 13:00
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン無事に「一級建築士・木造建築士」の学科試験が、行われています。 一級の学科試験の午前中の試験が終わりましたが、欠席者がいつもより多く二割あり驚いています。 決して安くない受験料を納めているはずで、また一年に一回の試験ですから、試験監督の立場でありますが、何事かと心配してしまいます。 まだまだ先の長い...
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投稿日 2012-07-22 11:27
my favorite
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birdy2012/7/20はマドモアゼル久美子の７月のレッスンでした。 なかなか家で実践しない、不肖の生徒です。 が、今回は直ぐに実践しました。 ↓の画像にマウスを置くと、変化します。 変化してでた画像は、マドモアゼル久美子のレッスンです。 先ず ＊海老とトマトの冷製パスタ桜エビのジュレを添えて 大失敗！ ...
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投稿日 2012-07-22 11:00
みどりの風
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エメラルドBite of Seattleに行った目的のひとつにワインのTastingがありました。Seattle近郊のワイン生産者、１２社が一堂に会し、５つのワインのTastingがワイングラス付で＄１５でできるという催しでした。もちろん１杯だけ試したい人用のチケットも販売されていました。一杯だと２ドルです。...
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投稿日 2012-07-22 10:21
みどりの風
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エメラルド毎年この時期にSeattle Centerで行われる食の祭典Bite of Seattleに行ってきました。 シアトルにあるレストランや食品関係のお店の屋台が並びます。 その他、コンサート会場も７つ用意され、様々なジャンルの音楽が演奏されていました。 会場に到着したのが、結構遅くなって午後２時を回っ...
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投稿日 2012-07-22 09:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの酒はHAKUDOU師匠が飲まれているのを横から拝酌。 『田酒 特別純米』 西田酒造店 青森県青森市油川 原料米：花吹雪 精米歩合：55% 日本酒度：+3 酸度：1.5 アルコール分：15.6度 明治１２年（１８７８年）創業。 青森市唯一の醸造元。 青森県産酒造...
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投稿日 2012-07-22 09:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『むんのら』 村尾酒造 鹿児島県薩摩川内市 あの３Ｍの一つ 「村尾」 の蔵、黒麹の芋焼酎造りの天才と言われる村尾さんが造った麦焼酎の逸品です。 芋焼酎を造り終えた後、余力があったときだけ造る麦焼酎といわれて、 村尾さんが、気の向いたときにだけ極少量造る幻の麦焼酎。 あまりの生産量の少な...
