「お昼の定食」（６００円）は、大将お任せの料理が詰まっていますので、いつも出向くのが楽しみです。本日も具沢山のおかずで、おいしくいただいてきました。暑い日の食欲増進として、小皿に｢ミニそば」があり、冷たい蕎麦が秀逸でした。本日のおかずは、＜チキンカツ・ミニそば・出汁巻き・塩鮭・野菜天・生ハム・切干大...

　　　　　　　　　　　　　大人の事情で　”θﾍ( ･_･)なんでやねん！( ･_･)_θ☆　　　　　　　　　　　　　　　（　今日　天使が夜お出かけするので　天使もウナギが　食べたかったので　）　　　　　　　　　　　　　昨日　ウナギを食べました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“　うなぎ養殖直販所 大川　”　の鰻です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ　　　　　　　　　　　　　この動画を撮った時と同じように焼いてました。o(*^▽^*)o~♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

毎年６月の終わり頃から　お目見えしていた　　　いちぢくのケーキ「レーブ・ド・フィグ」今年は雨が多かったせいもあり　なかなか質の良いいちぢくがでてきませんでした。何度かお客様からもお問い合わせをいただいておりました。やっと、いいものが届きました♡しばらくは　いちぢく好きの方に喜んでいただけるかと。きっ...

北九州角打ち文化研究会より　『北九州文化　角打ちのすすめ（角打ちマップ』　が贈られてきました。会員数２５０名を越す、角打ち愛好グループとしては国内最大の会です。その角文研さんより先日、表題の角打ちマップが弊会に５０冊贈られてきました。このマップ、１万冊印刷したようです。さすが！　角文研さんです、　見...

息子の同級生のお母さんから　いーっぱい！いただきました。それぞれはもっとあるんですよ。種類が多かったので写せるだけをならべました。今年初物のゴーヤも♡今夜は、「ゴーヤチャンプルー」です。意外に息子も好物で。夏バテ防止に・・・いただきます！おしゃべりしながら　収穫？していただいてたら、大きなカブトムシ...

X-dayが来たからと言って、別に豪華な晩御飯になるわけでもないですが…(^^ゞ生のイカ嫌いの愚息が飲み会でeat outだというので、ここぞとばかりイカのお造りです。地のモンゴウイカと迷って、剣先イカ（長崎だったかな？）に。スルメイカの3倍以上もするんですよねぇ。＼(◎o◎)／！土生姜で。とても美...

久しぶりに、神戸の老舗【群愛飯店】（本店）に足を向けました。以前は、お手軽な「定食」類もあったはずですが、メニューを見ますと「日替り定食」は（２５００円）と、お昼ご飯としては考え込んでしまう値段でした。ということで、単品の「牛バラ焼きそば」（１０５０円）を選びました。牛バラ肉の大きさは消しゴム程度で...

X-day前夜、冷蔵庫にあるもので。芦屋るみるみから夏のギフトがきてました。トアロードデリカテッセンの詰め合わせです。この日のためにとってあったの。それが大活躍！(^_^)vあらびきウィンナーと、玉ねぎ、人参、じゃがいもでスープ煮に。にぬきを乗せました。食べる時は冷めていて、冷製スープ煮です。作る時...

最近の「海老」の消費量のデーターでは１位中国６４万トン、２位北アメリカ６０万トン、欧州・アジアと続き、日本は２９万トンで５位です。中国は川エビも含めていますので、実質は北アメリカがトップとなり、肉を減らしシーフードを食べるという健康志向が現われています。日本人は海老が大好きな民族だと言われ、必ず幕の...

って感じでしょう？新作の「ブランマンジェ」です。「ブラン」＝「白」（トップのドームのとこはアーモンドのムース）　　で、アンズのジュレ・・・　　　　の下にナッツ入りチョコのスポンジ　　　　　一番下の層は「シュトロイゼル」（１センチ角のサイコロクッキーみたいなの）　これが、私は大好物♡　　すみません、下...