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投稿日 2017-07-13 17:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン最高気温が３４度を超す神戸のお天気でしたが、冷房の効いている施設の中におりますとおつさもわかりません。 本日のお昼ご飯は、「豚の生姜焼き」＋「ポテトサラダ」＋「蓮根炒め（蓮根金平）」＋「お吸い物（麩）」＋「果物（黄桃）」でした。 デイケアのお昼ご飯も霧の良い（１００）食目になりましたが、一汁三菜の基...
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投稿日 2017-07-08 17:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン午後からにわか雨の心配がありましたが、一日好天気で蒸し暑い神戸でした。はや蝉が鳴き出しています。 本日のお昼ご飯は、「煮豚と夏野菜の炊き合わせ」＋「大根の梅ポン酢」＋「湯葉入り青梗菜」＋「お吸い物（溶き卵）」＋「果物（みかん）」でした。 切り口が見えていませんが、割と厚みのある煮豚でボリュウム満点で...
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投稿日 2017-07-06 17:46
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン梅雨の晴れ間の一日といった感のある蒸し暑い神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「豚肉と大根煮」＋「人参の白和え」＋「小松菜とシラスの煮びたし」＋「味噌汁（薄揚げ・キャベツ）」でした。 良く煮込まれた＜大根＞、隠し味としてごまだれを入れているのか、コクのある「白和え」、共においしくいただきました。...
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投稿日 2017-07-01 17:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン８連敗の阪神タイガースのヤクルトとのデーゲームを気にしながら戻ってきました。神戸は３０度を超える真夏日の一日でした。 本日のお昼ご飯は、「肉豆腐」＋「大根と人参の炒め物」＋「じゃが芋サラダ」＋「味噌汁（玉ねぎ）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。 「肉豆腐」の豆腐は、肉と一緒に煮ているのではなく...
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投稿日 2017-07-01 16:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン指先の機能回復訓練として、折り紙や色塗り作業を行い、カレンダー製作を毎月共同制作で行っています。 ５月は 「鯉のぼり」、 ６月は 「紫陽花」、そして７月のカレンダーの図柄は、「七夕様」でした。 自分の作業した部分は、全体ができないとわからないのですが、「ちぎり絵」としても力作で、なかなかの出来栄えで...
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投稿日 2017-06-29 17:46
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝方小雨の降る神戸のお天気でしたが、昼前には止み、夕方には陽が射していました。 本日のお昼ご飯は、「カレイの竜田揚げ」＋「胡瓜と人参の酢の物」＋「ヒジキ炒め」＋「味噌汁（麩・ｓ薄揚げ・ねぎ）」＋「果物（キーウィ）」でした。 「カレイの竜田揚げ」は、骨の処理がされていて、食べやすく調理されていました。...
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投稿日 2017-06-29 10:16
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ファルコン指先の機能回復訓練として、折り紙や色塗り作業を行い、カレンダー製作を共同で行っています。 私も共同制作に参加、「６月のカレンダー」 を仕上げていますが、今回の【干支 酉】は、有志の御婦人方により作成され、横８０センチ、高さ１５０センチの大きさで、玄関ホールに飾られています。 立体感のある折り紙を重ね...
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投稿日 2017-06-27 17:46
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ファルコン本日のお昼ご飯は、栄養課の皆さんが気を聞かしてくれ、「セレクトバイキング」ということで、２種類のメインのおかずから、好きな方が選べました。 魚と肉ということで、（Ａ）は、「白身魚のフライ（タルタルソース）」で、（Ｂ）は、「肉巻きカツ」でしたので、私は（Ｂ）を選びました。 その他のおかずは、「大根とさ...
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投稿日 2017-06-24 17:36
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ファルコン明日は雨の予報で、一日蒸し暑い神戸でした。 本日のお昼ご飯は、「チキンソテー（赤シソ冷製パスタ）」＋「切り干し大根」＋「青菜とアサリの酢味噌和え」＋「味噌汁（ねぎ・豆腐）」＋「果物（黄桃）」でした。 「チキンソテー」は、蒸し鶏風でトマトソース仕立てで、「冷製パスタ」と同じく冷たさが、口当たり良くいた...
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投稿日 2017-06-22 17:46
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ファルコンデイケアのお昼ご飯もきりのよい（１００）が近づいており、当日はどんなおかずになるのか、楽しみにしています。 本日のお昼ご飯は、「鶏の天ぷら（サラダ）」＋「五目豆」＋「味噌汁（サツマ芋）」＋果物（キーウイ・パイナップル）」でした。 「鶏の天ぷら」、醤油ベースのタレが掛かっていておいしくいただきました。...
