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投稿日 2017-08-19 17:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は、＜グーグルロゴ＞ でも述べましたように、私のお誕生日です。 好物のおかずが出ないかなと期待していたのですが、特別に目立つ惣菜はありませんでした。 本日のお昼ご飯は、「牛肉と野菜の卵とじ」＋「冷奴・梅しそソース」＋「春菊の胡麻和え」＋「味噌汁（大根）」＋「ﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄ」でした。 、「牛...
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投稿日 2017-08-17 17:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日８月１７日は、語呂合わせで「パ（８）イ（１）ナ（７）プル」の日だそうです。 本日のお昼ご飯は関西風のくみあわせで。「ヒジキの混ぜご飯」＋「鶏天うどん」＋「トマトとオクラの和え物」＋「杏仁豆腐の黄桃ジュレ」でした。 「まぜごはん」は、＜ヒジキ＞だけでなく＜枝豆・にんじん・薄揚げ＞等がはいり、具だく...
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投稿日 2017-08-12 17:48
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお盆休みに入り利用者の方が少ないかなと思いましたが、いつも通りのメンバーの顔ぶれで安心しました。 本日のおひるごはんのおかずは、「鶏肉のソテー塩レモンソース」＋「大徳寺なます」＋「炒り豆腐」＋「味噌汁（大根）」＋「果物（みかん）」でした。 大きな＜干し椎茸＞と＜ほうれん草＞の「大徳寺なます」が珍しく...
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投稿日 2017-08-10 17:48
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日８月１０日は「焼き鳥の日」です。お昼ご飯のおかずに「焼き鳥」は、とても期待できるものではありません。 本日のおかずは、「黒目鯛の塩焼き」＋「鶏肉とじゃが芋の煮物」＋「胡瓜とワカメの酢の物」＋「味噌汁（小松菜・薄揚げ）」＋「果物（黄桃）」でした。 ＜黒目鯛＞、一般的には＜メジナ＞と呼ばれている魚で...
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投稿日 2017-08-05 17:25
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ファルコン暑い日が続いていますが、本日のお昼ご飯は、夏向きらしい組み合わせでした。 「いなり・細巻き寿司」＋「山菜おろしそば（冷）」＋「蓮根炒め」＋「温泉玉子」＋「果物（オレンジ）」でした。 「温泉玉子」は、おろし蕎麦の中に入れていただきましたが、小鉢側に蕎麦の出汁を掛けていただいている人もおられました。 胡...
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投稿日 2017-08-03 18:28
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ファルコン朝から陽が差し暑くなりそうな予感でしたが、台風５号のえいきょうでしょうか、風のある神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「鶏肉の照り焼き・サラダ」＋「冷奴」＋「大根の和え物」＋「味噌汁（ネギ・薄揚げ・じゃが芋）」＋「フルーツヨーグルト（みかん）」でした。 （１０３） の＜鶏肉＞も大きな塊で、今回の...
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投稿日 2017-08-03 18:08
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ファルコン本日出向きましたデイケアにて、施設としては３度目の「おやつバイキング」の日に当たりました。 栄養課の職員の皆さんが、何種類かのスイーツを作ってくれている中から、ひとり３種類が選べます。 今回も、前回頂いて美味しかった「わらび餅」を選びました。本日の「わらび餅」は、抹茶風味でした。 クリーム類を使用し...
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投稿日 2017-08-03 17:28
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ファルコンほんじつは、８月に入って最初のデイケアに出向きました。ぶじに「８月のカレンダー」が完成して、はるかえられていました。 「６月＝アジサイ」 ・ 「７月＝七夕様」 と＜ちぎり絵＞の作業が続きましたので、「８月＝昆虫」は、＜折り紙＞で虫たちを作り貼っています。 （黄）緑色の折り紙で「キリギリス」・「カマキ...
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投稿日 2017-07-29 18:37
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ファルコン今日は２９日で「にくの日」ですので。お昼ご飯のおかずとして肉系を期待していましたが、外れてしまいました。 本日のお昼ご飯は、「白身魚のねぎソース」＋「エビのチリソース煮」＋「トマトとワカメのサラダ」＋「冷製豆乳スープ（オクラ）」＋「果物（黄桃）」でした。 ＜白身魚＞、食べながら魚の種類を考えていまし...
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投稿日 2017-07-27 17:47
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ファルコン本日のお昼ご飯は、「天ぷら（ししとう・キス・茄子・えび）」＋「天つゆ」＋「里芋の煮っころがし・きぬさや」＋「アサリと菜の花の味噌和え」＋「果物（みかん）」でした。 「天ぷら」が主人公のお昼ご飯は、（３２） ・ （６８） とありましたが、共に小鉢物が同じ組み合わせです。 基本的にお昼ご飯はいつも「一汁...
