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投稿日 2017-05-16 17:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝夕の寒暖差が大きく、衣服の調整が難しくなる中、本日は薄手のブルゾンでデイケアに出向きました。 本日のお昼ご飯は、「ヒジキの混ぜご飯」＋「肉天うどん」＋「トマトとオクラの和え物」＋「杏仁豆腐」でした。 「ヒジキの混ぜご飯」は、＜ヒジキ＞だけでなく＜枝豆＞がたっぷりと入っていました。 「肉天うどん」の...
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投稿日 2017-05-13 17:46
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨夜から降り続いた雨の影響で、新緑の葉がとても美しく感じた朝でした。 本日のお昼ご飯は、「鯵の生姜煮」＋「野菜の焼きびたし（南瓜・茄子・ピーマン）」＋「胡瓜の酢の物」＋「豚汁」＋「果物（みかん）」でした。 ＜鰯＞の「生姜煮」はよくいただきますが、＜鯵＞は珍しいなと思いながら、おいしくいただいてきまし...
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投稿日 2017-05-11 17:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝夕の寒暖差があり、デイケアに出向く服装が難しくなってきました。 本日のお昼ご飯は、「鶏肉の焼南蛮（南瓜・ピーマン）」＋「大徳寺なます」＋「炒り玉子」＋「味噌汁（大根・ねぎ）」＋「果物（みかん）」でした。 「焼なんばん」は、なんだろうと思っていましたが、どうやら＜鶏肉＞を焼いているだけのようでした。...
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投稿日 2017-05-09 17:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昼から雨マークの神戸でしたが、天気予報通りパラパラと振り出しました。 本日のお昼ご飯は、「鯛の塩焼き」＋「鶏肉とじゃが芋の煮物」＋「胡瓜の酢の物」＋「すまし汁」＋「果物（オレンジ）」でした。 「鯛の塩焼き」の塩加減がちょうどよく、いい塩梅で、大根おろしと一緒においしくいただきました。...
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投稿日 2017-05-06 17:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝から一日雨マークの天気予報でしたが、お昼間に通り雨的に振っただけで曇り空の神戸でした。 本日のお昼ご飯は、「肉団子の甘酢あんかけ」＋「胡瓜の中華風」＋「炊き合わせ（オクラ・サツマイモ・茄子）」＋「わかめスープ」＋「果物（ミカン・パイナップル」でした。 好みの甘酢の味加減は難しいのですが、ドンピシャ...
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投稿日 2017-05-04 17:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンゴールデンウイークの最中、帰宅する時間帯の道路事情が気になりましたが、交通量は多くありませんでした。 ほんじつのおひるごはんは、「チキンソテートマトソース（ブロッコリー）」＋「白菜とカニカマの煮物」＋「切り干し大根」＋「味噌汁（豆腐）」＋「果物（黄桃）」でした。 「チキンソテー」には、シソ味のパスタ...
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投稿日 2017-05-02 17:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日は立春から数えて八十八日目、「八十八夜」に当たります。朝の最低気温は１２度、昼間の最高気温予測は２４度の神戸でしたが、『茶摘み歌』にあるように夏が近づきつつあるようです。 本日のお昼ご飯は、「炊き合わせ（豚ばら肉・豆腐・ソラマメ）」＋「菜の花の胡麻味噌和え」＋「玉子焼き（スナップエンドウ）」＋「...
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投稿日 2017-04-29 17:49
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ファルコンゴールデンウイークがはじまりましたが、いつも通りリハビリに出向きました。 本日のお昼ご飯は、「棒々鶏（バンバンジー）」＋「変わり筑前煮」＋「春巻き」＋「青梗菜トエノキのスープ」＋「果物（黄桃）」でした。 「変わり筑前煮」でしたが、別段意外な素材もなく、何が＜変わり＞なのかわかりませんでした。 「棒々...
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投稿日 2017-04-27 17:42
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨日より４度ほど低いさいていきおんでしたが、お昼間は２０度と穏やかな気温の神戸でした。 本日ののお昼ご飯は、「穴子丼」＋「切り干し大根煮」＋「杏仁豆腐のマンゴジェル」＋「吸い物（豆腐・ネギ）」でした。 ＜穴子＞は。蒲焼形状ではなく、刻んで食べやすくしてありました。 （６９）回目のお昼ご飯ですが、「丼...
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投稿日 2017-04-25 17:42
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ファルコン本日４月２５日は「カレーラーメンの日」です。なぜこの日が「カレーラーメンの日」なのかは、４月２５日が「室蘭カレーラーメン」ブランド化支援事業実行委員会が設立された日である事が由来となっています。 北海道といえばラーメンが有名ですが、この北海道のちぢれ麺とカレーを合体することによって、室蘭のご当地グル...
