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投稿日 2017-01-10 17:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は、関西では初詣に並ぶ人出になる十日えびす」の日です。本山の西宮神社では、恒例の神事「福男レース」も無事に終了しています。 ということで、洒落の分かる栄養士さんを期待して、 「招福まぐろ」 にあやかって「まぐろ料理」が出ないかなと秘かに考えておりました。 残念ながら、「鮪」ではなく、「鮭のちゃん...
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投稿日 2017-01-07 17:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日１月７日は、一年の無病息災を願って、朝に「七草粥」を食べる習わしがある日です。 朝食として、、「七草粥」を食べられた方も多いと思いますが、デイケアのお昼ご飯が、「七草粥」でした。 添えられたおかずは、「鯖の香味焼き（大根おろし添え）」＋「人参の白和え」＋「小松菜とシラスの煮びたし」＋「味噌汁（じ...
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投稿日 2017-01-05 17:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお正月三が日もアッいう間に過ぎ去り、今日からデイケアにて、リハビリの開始です。 本日のおかずは、新年のめでたさに引っ掛けているのかなと思えた「八宝菜」＋「高野の含め煮」＋「海藻と鶏肉の酢の物」＋「たまごスープ」です。 たっぷり量がある「八宝菜」でした。 ＜餃子の王将＞などで 「中華丼」 を頼みますと...
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投稿日 2016-12-31 17:12
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ファルコンいよいよ今年も残り数時間、カウントダウンに入りました。 本日は大晦日ということで、デイケアのお昼ご飯には、「年越しそば」がでました。 自宅でも「年越しそば（天ぷら）」を食べる人は、奥さん（家族）にメールを入れられていました。 小鉢物は、「蕪の煮物」＋「湯葉入り青梗菜」＋「果物（みかん）」です。 今宵...
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投稿日 2016-12-29 17:12
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ファルコン今年も残り少なくなってきましたが、本日もデイケアにて、リハビりトレーニングに励んできました。 本日のおかずは、「白身魚のフライ・ブロッコリー」＋「さつま煮・グリーンピース」＋「フルーツヨーグルト」＋「味噌汁(白菜・薄揚げ）」でした。 「白身魚のフライ」には、好みのウスターソースがかけられていましたの...
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投稿日 2016-12-27 17:40
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ファルコン今年も残り少なくなりましたが、日々リハビりの身では、のんびりともできず、本日もデイケアにてお昼ご飯です。 ほんじつのおかずは、「鮭のムニエル（カレー味）・カリフラワー」＋「厚揚げのあんかけ」＋「焼きナスとほうれん草の柚子味噌のせ」＋「味噌汁（玉ねぎ）」＋「果物（ミカン）」です。 以前にも果物として ...
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投稿日 2016-12-24 17:24
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ファルコン今年はカレンダーの巡り合わせがいいようで、３連休の中日が土曜日でクリスマスイヴヴになりました。 デイケアのお昼ご飯も、七面鳥ならぬ鶏肉での洋食系かなと予測していましたが、「オムハヤシライス」＋「海老フライ＋サラダ」＋「マリネ」＋「パンプキンスープ」でした。 「ハヤシのルー」は結構な量がありましたが、...
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投稿日 2016-12-22 17:32
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ファルコン昨日のお昼ご飯としての宅配弁当のメインのおかずは、 「大根と鶏肉の煮物」 でした。 夜のご飯のおかずにも、鶏肉の天ぷらが並びました。 そして本日のデイケアのおかずは、「鶏肉の照り焼き」＋「じゃがいもとブロッコリーのあんかけ」＋「大根と昆布の和え物」＋「味噌汁（薄揚げ・白菜）」＋「ヨーグルト（みかん）...
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投稿日 2016-12-20 17:20
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ファルコン時折雨の降る嫌なお天気の一日でしたが、施設の中にいる身としては、あまり関係がありませんでした。 本日のお昼ご飯は、ご飯もありますが、「にゅうめん」が主体でした。前回の 「にゅうめん」 のときには、お汁が少なくて閉口しましたが、今回は、お出汁たっぷりで食べやすかったです。 その他としては、「ほうれん草...
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投稿日 2016-12-17 17:22
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ファルコン本日のお昼ご飯は、「牛肉の柳川風」＋「茄子とピーマンの味噌炒め」＋「キャベツの酢の物」＋「お吸い物」＋「果物（黄桃」でした。 、「牛肉の柳川風」に期待したのですが、冷めていて味わいはもひとつでした。本来は「柳川鍋」ですから, 熱々の状態は無理でも、せめて温かい状態で食べたかったです。 「お吸い物」の...
