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投稿日 2017-11-16 17:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝方６時の気温が８．５℃と冷えてきました神戸の一日の始まりでした。 本日のお昼ご飯は、「赤魚の西京焼き・菜の花の柚子味噌和え」＋「南瓜の煮物」＋「胡瓜とモズクの酢の物」＋「お吸い物（豆腐・ワカメ）」＋「果物（みかん）」でした。 西京焼きと柚子味噌和えと味噌味がかさなっていましたが、どちらもいい塩梅の...
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投稿日 2017-11-11 18:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン数日前の天気予報では、本日昼からあめでしたが、朝方に振ったようで、穏やかなお天気の神戸でした。 本日のお昼ご飯は、「麻婆茄子」＋「里芋の田楽」＋「サラダ」＋「たまごスープ」＋「果物（黄桃）」でした。 ひき肉がたっぷりの「麻婆茄子」、おいしくいただきました。...
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投稿日 2017-11-09 17:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温が１３℃を切り、最高気温は１８℃程度。朝方は北風があり、気温以上に寒さを感じる神戸の気温でした。 本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「キャベツのソテー」＋「シーザーサラダ」＋「キャロットゼリー」でした。 ＜牛肉・シメジ＞たっぷりのルーで、おいしくいただきました。...
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投稿日 2017-11-07 17:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は二十四節気のひとつの「立冬」に当たります。今朝の日の出は＜６：０８＞、日の入りは＜１６：４１＞の神戸でした。 本日のお昼ご飯は、「赤魚の煮つけ」＋「春雨ツナサラダ」＋「白和え」＋「味噌汁（大根・ねぎ）」＋「果物（黄桃）」でした。 添え物がない「煮つけ」で、おかずの景色がさびしかったですが、おい...
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投稿日 2017-11-04 17:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン世間では３連休の中日ですが、本日もデイケアに出向きリハビりに励んできました。 本日のお昼ご飯は、「あさりご飯」＋「卵焼きのあんかけ」＋「南京の煮浸し」＋「酢の物（大根おろし）」＋「お吸い物（わかめ・麩・ネギ）」＋「果物（みかん）」でした。 ＜あさり＞の炊き込みご飯、上品な味付けでおいしくいただいてき...
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投稿日 2017-11-02 17:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温が１１度とひえこんでいました。ほんじつは、「阪神タイガースの日」 ということで、背中に虎のマークが入った阪神タイガースのウインドブレーカーを着こんでデイケアに出向きました。 本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「変わり筑前煮」＋「パンプキンスープ」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。 ...
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投稿日 2017-10-28 17:21
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン台風２２号の影響で、帰宅時には雨が降り出していた神戸のお天気です。 本日のお昼ご飯は、「天ぷら（ししとう・椎茸・えび・キス・サツマイモ）」＋「天つゆ」＋「里芋のにっころがし」＋「あさりと春菊の味噌和え」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。 前回の （１０４）「天ぷら」 より種類も増え、「天つゆ」で...
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投稿日 2017-10-26 17:16
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久々に一日晴天の神戸でした。週末はまた台風の接近が危ぶまれます。 本日のお昼ご飯は、「サワラの照り焼き・はじかみ生姜」＋「筑前煮」＋「モズクと胡瓜の酢の物」＋「お吸い物（麩・豆腐・わかめ）」＋「果物（パイナップル）」でした。 サワラは春が旬ですよねと聞かれましたが、回遊魚のため、旬は地域によって異な...
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投稿日 2017-10-24 17:36
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は関西流の「ご飯」と麺類の組み合わせで、「カレーうどん」＋「ツナサラダ」＋「杏仁豆腐」でした。 前回 （８８）の「カレーうどん」 は汁となるカレーが少なかったのですが、今回はうどんが隠れる程度カレーがかけられていて、おいしくいただきました。...
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投稿日 2017-10-21 17:21
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン秋雨前線と台風２１号の影響でしょう、朝から雨の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「厚揚げのあんかけ」＋「焼き茄子の柚子味噌」＋「味噌汁（うす揚げ・玉ねぎ）」＋「果物（バナナ）」でした、 前回の 「アジのムニエル」 と同様に、焼き加減がパリッとしておらず、せっかくの皮の味がも一...
