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投稿日 2018-03-10 17:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は３℃、日がさすお天気でしたが風が寒く感じるお天気で、最高気温は９℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル・菜の花とシメジの和え物」＋「長芋の煮物」＋「かぶの酢の物」＋「お吸い物（麩・海老真薯）」＋「果物（みかん）」でした。 今回の「鮭のムニエル」は、タルタルソース掛け...
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投稿日 2018-03-08 17:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は９℃とやや高めで、最高気温は１３℃でしたが、朝９時頃から小雨が降り、昼からは本降りの雨の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「焼き鳥風・キャベツサラダ」＋「大根とにんじんの甘酢和え」＋「焼売」＋「高野豆腐の含め煮」＋「味噌汁（うす揚げ・わかめ）＋「果物（梨のコンポート）」でした。 ...
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投稿日 2018-03-03 17:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は５℃、最高気温は１５℃と暖かいお天気の神戸でした。 本日は「桃の節句」ということで、お昼ご飯もその趣が感じられた献立でした。 お昼ご飯は、「海鮮ちらし寿司玉子・（鮭・マグロ・えび・アナゴ・いくら）」＋「揚げ浸し（ブロッコリー・かぼちゃ・茄子）」＋「若竹煮」＋「お吸い物（アサリ・麩）」＋...
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投稿日 2018-03-01 17:43
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨夜からの雨の影響でしょうか、朝６時の気温は１０℃と高く、最高気温も１５℃まであがり、春一番か風の強い神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「白身魚の塩焼き」＋「大根のあんかけ」＋「豆サラダ」＋「味噌汁（里芋・うす揚げ）」＋「フルーツヨーグルト」でした。 「白身魚」という表現が気になりますが、魚の...
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投稿日 2018-03-01 17:13
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン暦では春の３月に入りました。＜２月のカレンダー＞ と同様に新しいカレンダーに代わる１日が、デイケアに出向く日に当たりました。 ＜３月のカレンダー＞の図案は、「菜の花畑」でした。黄色と橙色の折り紙の千切り絵で密に詰まった花穂として、 アブラナ科アブラナ属の代表的な春の風物詩「菜の花」を表現していました...
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投稿日 2018-02-27 17:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン暦の上の冬も食おう明日で終わりですが、朝6時の気温は４．５℃、最高気温は１２℃という神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「焼きそば」＋「大根と胡瓜とハムの酢の物」＋「ワンタンスープ」＋「果物（りんごのコンポート）」でした。 「やきそば」、冷めていてなんだかなぁ～という感じでした。...
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投稿日 2018-02-24 17:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は４℃、最高気温は１１℃という神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「豚の生姜焼き・サラダ」＋「白菜の煮物」＋「焼きナス」＋「お吸い物（麩・わかめ・ねぎ）」＋「果物（黄桃）」でした。 「焼きナス」多人数分の皮をむくのは、かなりの手間だと思うのですが、皮をむいた茄子が半完成品としてあるの...
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投稿日 2018-02-22 17:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は４℃、最高気温は９℃という神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「肉じゃが」＋「エビ寄せフライ」＋「胡瓜とカニかまぼこの酢の物」＋「豚汁」＋「果物（キウイ）」でした。 メニューでは「豚汁」でしたが、実際は（豆腐・ネギ）の味噌汁でしたが、具が当たらなかっただけかな。でも「豚汁」に（豆腐...
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投稿日 2018-02-20 17:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は３℃、最高気温は二けたの１０℃という神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「カレーライス」＋「シザーサラダ」＋「フルーツヨーグルト」でした。 デイケアのカレーで、スパイシーさや辛さを求めるのは無理だとわかっていますが、それでも甘みを感じるカレーには抵抗感があります。...
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投稿日 2018-02-17 17:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝６時の気温は４℃と穏やかで、最高気温は９℃でしたが、風が強く吹いていて、体感温度は低く感じた神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「にゅうめん」＋「ほうれん草と白菜のお浸し」＋「杏仁豆腐」でした。 前回登場の （１４１） ・ （１５２） 「にゅうめん」 と同じ組み合わせで、一度作成したメニューは...
