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投稿日 2016-05-25 20:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン少し帰宅が遅くなりますと炊飯に時間がかかりますので、おかずの内容的にバランスが気に入っている「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）を買い込みました。 登場回数も（７）回目になりましたが、＜牛肉のご飯＞と＜鶏肉のご飯＞の２種類が楽しめ、炊き合わせの野菜類も上品な出汁の味付けです。 閉店間際になりますと...
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投稿日 2016-05-25 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸地方裁判所尼崎支部に出向く仕事のお昼ご飯には、＜キッチン工房「洋食屋」＞ さんや ＜ お寿司屋「 さなみ」＞ さん に顔出す機会が多かったです。 ふと立ち寄った＜そばや【楽】＞さんの、寡黙なオーナーの丁寧な仕事ぶりに感動して、最近は【楽】さんの「まんぷくセット」（８５０円）の全メニューの制覇を目...
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投稿日 2016-05-25 08:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン人気のある素材のようで、「ウインナー」を使用した調理パンは、１０種類以上食べてきています。 思いつくだけでも、「超ロングウインナ」（ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ） ・ 「ウインナーデニッシュ」（マックスバリュ） ・ 「ウインナーロール」（阪急ベーカリー） ・ 「トマトウインナドッグ」（原田パン） ・ 「串付き...
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投稿日 2016-05-24 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は新しい銘柄の（赤ワイン） 「グランヴィル・ヴァン・ルージュ」 を選びましたので、一品目に は 「豚ロースの西京焼き」 をおいしくいただき、二品目として選んだのは 「スペイン風イカガーリック炒め」（３００円）です。 「スペイン風イかガーリック炒め」といえば、故＜檀一雄＞の『檀流クッキング』を思い...
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投稿日 2016-05-24 19:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン京都で作られる甘い西京味噌に＜味醂・酒＞などを加えた漬け床に、「サワラ」や「銀ダラ」・「まながつお」などの切り身を漬けこんで焼いた料理が「西京焼き」です。 【しゅう】では、「ブリカマの西京焼き」 や 「鶏の西京焼き」 などがありましたが、今宵は「豚ロースの西京焼き」（３００円）です。 おそらく「豚カ...
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投稿日 2016-05-24 18:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵も<立ち呑み「しゅう」＞には、新しい（赤ワイン）が置かれていました。 フランスの南部ローヌ川以西の地中海側に広がる「ランドック・ルーション」を産地とする、ＳＡＳアミエル社の「グランヴィル・ヴァン・ルージュ」（１５００円）です。 ワインの産地としてフランス全土の約３０％を占める葡萄畑が広がり...
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投稿日 2016-05-24 12:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお店は阪急三宮駅西改札口の山側の路地なかにあり、ピンサロなどが混合している場所にあり、女性向きではないなと訝る雰囲気なのですが、意に反して若い女性客で一杯でした。 偶然お店を見つけたわたしは、「ランチビール１９９円（税抜）」の看板に釣られて入店です。 テーブルに置かれたメニューには、当店ＮＯ．１の人...
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投稿日 2016-05-23 19:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン一本ずつの注文ができる「串モノ」ですが、大好きなホルモンの＜バサ＞があり、残り２本をいただきました。 今宵は先週＜えっちゃん＞からいただいた 「明太屋の鮭ハラス」 を、昨日解凍して 晩ご飯の おかず として食べたよと、お礼を兼ねての訪問です。 白胡麻風味の甘辛いタレで焼かれた「バサの串焼き」、熱い一...
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投稿日 2016-05-23 17:05
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ファルコン２０１４年９月１日に開店しています 「キッチンオリジン（湊川公園店）」 ですが、お店の前を通りますと、気になる＜ポスター＞が目に留まりました。 厳しい飲食業界を反映しているでしょうか、２０時以降のお弁当の「ライス大盛り」が、なんと（１円）です。 どのくらいご飯の量が違うのかは分かりませんが、おもわず...
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投稿日 2016-05-23 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン３月１６日に開店以来【松のや】では、「味噌ロースかつ定食」 （６００円） ・ 「ロースかつ丼」 （４９０円）と食べて来て、先週の「ワンコインフェアー」では 「チーズトマトささみかつ定食」 （５００円）を食べ、どれもコストパフォーマンスが高い内容だと感じています。 今回は前回に食べた「ささみカツ」が気...
