日の出時刻＜６：５９＞の朝６時の気温は５．５℃、最高気温は１４。０℃予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「マスのちゃんちゃん焼き」＋「卯の花」＋「ポテトとウインナ」＋「おくらの胡麻和え」＋「おかか佃煮」で、（４８９キロカロリー）でした。「ちゃんちゃん焼き」は多くは＜鮭＞などの魚と野菜を焼...

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、「牡蠣」「ホタテ」「カニ」の３種の海の幸と、玉子あんかけを合わせた海鮮づくしのうどんメニュー として「海鮮 玉子あんかけ」（並６９０円、大８００円、得９１０円）を、１２月１７日（火）から１月下旬までの期間限定で発売します。 「牡蠣」、「ホタテ」、「カニ」と海鮮の異なる旨みと食感を合わせる事で、いままでの海鮮商品とは違う味わいに仕上げたとしています。「カニ」のほぐし身は玉子あんかけとよく混ぜ合わせており、「カニ」の旨みが最後まで楽しめる仕立てだとか。三つ葉の味と香りや、ほどよく熱のはいった白ねぎが商品全体を引き立たせていそうです。 「丸亀製麺」では、１１月から牡蠣...

日清食品は「日清のどん兵衛 年明けうどん」（２１０円前後）を、１２月１６日から全国で発売します。２００９年から年始に発売されている商品。白いうどんに梅干しを添えてお正月にふさわしい紅白を演出したほか、長寿を願うという「寿かまぼこ」、運気を上げるとうたう「きざみあげ」と、縁起のよい具材をそろえています。 なお「年明けうどん」とは、「年明けうどん普及委員会」が提唱する、元旦から１月１５日までに食べる、新春を祝う「紅」の具材を用いたうどん。「太くて長い」うどんは古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきたという経緯から、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものとさ...

本日のお昼ご飯は、ひょうご産直市場【ナナ・ファーム須磨】（須磨区外浜町４－１－１）にての買い出しで購入してきました「唐揚げ弁当」（４８０円・税別）です。出来立ての　「カキフライ弁当」　が続きましたが、季節物ということで、本日も「カキフライ弁当」がありましたが、「唐揚げ弁当」にしました。いつも通りご飯...

「玄米パン」や「十五穀米パン」など体に優しい健康素材を意識したパンが人気の「ハウネベーヤーさんちか店」（神戸市中央区）が、１２月２１日（土）にリニューアルオープンします。リニューアルでは、北欧をイメージした外観・内装に変わり、パン５３種類とサンドイッチ１１種類が販売予定されています。また、カフェ「ハウネベーヤー カフェ ヒュッゲ」が新設され、店内で購入したパンを食べられるほか、濃厚な味わいのスモークサーモンに相性の良いミルキーな風味のクリームチーズを加えて仕上げられたパニーニ、トーストからあふれ出るチーズを炙ったオープンサンド、ハウネベーヤー人気パン６種類をスライスしてトーストした「セレクトブ...

日の出時刻＜６；５８＞と＜７：００＞代に近づいてきました。朝６時の気温は６．０℃、最高気温は１３．５℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「ローストポークのオニオンソース・（キャベツ・かぼちゃの温野菜）｝＋「さつま芋のレモン煮」＋「カリフラワーのサラダ」＋「ミソシル（豆腐・白菜）」＋「果物（キウ...

日の出時刻＜６：５７＞の朝６時の気温は６．５℃、最高気温は１１．０℃の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「鶏つくね・ブロッコリーのお浸し」＋「厚揚げのきのこあんかけ」＋「ごぼうと豚肉の柳川風」＋「ツナとほうれん草の和え物」＋「おかか昆布」で、（５２０キロカロリー）でした。＜ブロッコリー＞は日...

寿司チェーン「かっぱ寿司」は、「神系金澤味噌ラーメン」（３９０円・税別）を、１２月１３日（金）から発売します。なくなり次第販売終了です。「かっぱ寿司」の本格ラーメンシリーズ新作として第８弾になります。今回は、北陸で独自の進化を遂げた「濃厚豚骨ラーメン」で有名なラーメン店「金澤濃厚中華そば 神仙」（金沢市西念４丁目７ー１ 中央卸売市場前飲食通り）とコラボレーションした“濃厚味噌ラーメン”です。 「神仙」の濃厚味噌ラーメンは全国のラーメンイベントで売上最多記録を更新し、「伝説の極旨味噌ラーメン」として圧倒的な人気を誇っているとか。その味を再現したといいます。 濃厚なコクのある香ばしい味噌感に、クセ...

朝６時の気温は１１℃と高めでしたが、最高気温は１４℃の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「油淋鶏（ユーリンチー）」＋「蓮根の金平」＋「小松菜のからし和え」＋「お吸い物（ネギ・ワカメ・麩）」でした。「油淋鶏」は、揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中国料理ですが、上品なタレの味わい...

今朝いただいたのは、ベーカリー「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「チーズツイスト」です。名称通り、パン生地のにチーズシードを挟み込み、縄状にひねったものを輪に仕上げて焼かれています。どこから食べても、もちっとしたパンの味わいと＜チーズ＞が楽しめ、おいしくいただきました。...