今朝の朝食でいただいたのは、よく登場していますスーパー【マックスバリュ】（伊川谷店）の「ミミまでカマンベール」です。余談になりますが、【マックスバリュ】（須磨店）の調理パンは、最低価格（９８円・税別）からの販売ですが、（伊川谷店）は（１４０円・税別）からの販売になり、種類も多く揃えられています。この...

日の出時刻＜６：３１＞の朝６時気温は「６．０℃」、最高気温は「１８．０℃」予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「鶏肉ねぎ塩ダレ」＋「厚揚げのきのこのあんかけ」＋「ラタトゥイユ」＋「うずら豆」＋「切り昆布煮」で、（５１７キロカロリー）でした。...

日の出時刻＜６：３０＞の朝６時の気温は「８．０℃」、最高気温は「１８．５℃」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「コロッケ（コーン）」＋「南瓜のクリーム煮」＋「切干大根の和え物」＋「味噌汁（白菜・しめじ）」でした。「コロッケ」には、相変わらず、好みのソースがかけられていませんでした。...

日の出時刻＜６：２９＞の朝６時の気温は「９．０℃」、最高気温は「１５．０℃」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１６:５７＞です。本日のお弁当のおかずは、「ささもカツ」＋「ささげの胡麻和え」＋「白菜と愛奈のそぼろあんかけ」＋「花斗六豆」＋「茎わかめ」で、（５６４キロカロリー）でした。...

今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店）の「ベーグルクロワッサン」（１５８円・税別）です。個人的には名称は「リングクロワッサン」が適切ではないかなとおもいましたが、「ベーグル」の意味が分かりませんでした。円形という形状のためだけの意味で使用されているのでしょうか。「ベーグル」といえば、小麦粉に水や食塩を加えて練った生地を発酵させリング状に成型したものを茹でてから焼成したパンの一種ですので、バターをパン生地に練りこんで焼き上げた「三日月」を意味するサクサクした食感と甘みが特徴的である「クロワッサン」と並列に表示している意味が伝わりませんでした。理解できない名称は別として、バター風...

　海鮮（たぶんエビかカニだしスープ）＋みそ味のトリ鍋の後、オジヤを作りました。とても美味しかったです。チーズがあったら、さらに良かったかも..

日の出時刻＜６：２８＞の朝６時の気温は「９．５℃」、最高気温は「１６．５℃」の神戸のお天気でした。日の入り時刻は＜１６:５８＞です。本日のお昼ご飯は、「つくねのてりダレ」＋「さつま芋の煮物」＋「キャベツのしそ風味和え」＋「味噌汁（ワカメ・豆腐・小松菜）」＋「果物（オレンジ）」でした。「つくねのてりダ...

今朝の朝食でいただいたのは、ス－パー【ライフ】（西代店）の「マスタードウインナ」です。＜マスタード＞は、カラシナやシロガラシの種子やその粉末に、水や酢、糖類や小麦粉などを加えて練り上げた調味料として、カラシの風味と酢の酸味が持ち味です。 日本では基本として、＜マスタード＞と言えば北アメリカの「イエローマスタード」、あるいはフランスの「粒マスタード」を指しています。この「マスタードウインナ」は、「粒マスタード」が、ウインナソーセージの薬味として使用されていて、振り掛けられている＜青海苔＞ともども、おいしくいただきました。...

日の出時刻＜６：２７＞の朝６時の気温は｛１２．０℃」、最高気温は「１７．５℃」予想の神戸のお天気です。ついに日の入り時刻が午後４時台になり＜１６:５９＞となりました。本日のお弁当のおかずは、「豚肉のみぞれがけ」＋「マカロニと果物のサラダ」＋「豆腐の中華餡」＋「若布と干し海老の当座煮」＋「白菜漬け」で...

エースコックは、「タテロング　ＴＨＥ 和　わさびを利かせたおろしそば」（２３０円・税別）を、２０２０年１１月９日に発売します。 新開発の「生だいこんおろし」付き。大根おろしのおろしたての瑞々しさや、ざらざらとした舌触りが味わえるとか。スープは昆布や鰹の旨みをきかせた和風つゆ。別添の生タイプのだいこんおろしを加えれば、安曇野産本わさびのツンとした風味もプラスされ、見た目も風味も楽しめる１杯に仕上がるといいます。かやくは、＜ねぎ・かまぼこ・唐辛子＞となっています。...