『みんなの！！みなとハイボール』　を飲まれましたか？この１０月に、サントリーが提案した新しいハイボールの飲み方です。神戸をイメージした、ご当地ハイボール。トリスハイボールの兄弟分でもあります。神戸の夜景とポートタワーがイメージポスター。★　トリスのハイボールに海の青さをイメージさせる、柑橘系リキュー...

瀬戸内海の伊吹島特産の「いりこ」を使ったお酒です。観音寺市の川鶴酒造です。日本酒好きのババショフの希望で買いました。400円は高いなぁ。一口飲んでみたけど…ビミョウ！「いりこ」の味がするようなしないような。辛口でした。ババショフは辛口の日本酒がすきなので美味しかったといってます。タイムリーに「201...

九州では　【アゴ】　と言われる魚、普通は干物で食べる魚ですが、珍しく刺身でいただきました。トビウオ（飛魚）は、特に新鮮な物が手に入らないと、刺身には出来ません。この日は山陰物の刺身用が手に入ったとか。早速、捌いていただきました、型のいい大振りのトビウオでした。クセは無く身のしっかりした感触、甘みがあ...

おいさんの事ではありません、マドンナです。しばらく事情がありまして、お酒が飲めません。大笑会でも飲みませんでした。『かこも』　に来ましたがお酒は駄目です。マスター用のノンアルコールビールを飲みました。メニューに無い、マスターがアルコールが飲めない時に飲むビールをいただきました。【サントリー ＡＬＬ−ＦＲＥＥ　　カロリーゼロ・糖質ゼロ】おいさんも飲みましたが、味は悪くはありません、最近はノンアルコールビールも進歩してますね。★　料理は、ノンアルコールビールを飲みながら、定番の　『くみあげ豆腐　１８０円』　『丸ハゲの肝入り小鍋　５８０円』...

青森県初の地元産、吟醸酒用酒米　【華想い】　１００％と八戸の名水　【蟹沢の清水】　を使用して醸造。　　『陸奥　八仙　華想い　純米大吟醸』　　八戸酒造（株）　　青森県八戸市湊町字本町　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：華想い１００％使用　　　精米歩合：５０％　　　日本酒度：０　　　酸度：１．６　...

道の駅「霧の森」で買いました。お土産用は冷凍しかありません。クーラーボックスを持って行ったのでOK!冷蔵庫で3日。回りはここ四国中央市新宮の名産、お茶。「かぶせ抹茶」、お抹茶を被せています。中は生クリームと漉し餡！いうことなし。(^_-)-☆HP。通販もあるそうです。...

本当のオコパー・タコパー・の日は10月の第3土曜日ですが、皆が揃わないので一日遅れに。塩塚高原から帰ってきたので、a daughter-in-lawが手伝ってくれました。先ずタコパー。焼くのに時間がかかるので、待っている間にわたしは隣でお好み焼きを。分業でした。(^_-)-☆禁断の「粉もんの日」！(...

　　　　　　　　　　　　これも　マドモのお教室のメニューです。 　　　　　　　　　　 　 卵黄・酢・マスタード・サラダ油・醤油で　マヨネーズを作り　　　　　　　　　　　　ハーブのみじん切りを混ぜて　ソテーした魚に塗って　オーブンで焼きます。　　　　　　　　　　　　ソースは　魚を焼いたフライパンに　　　　　　　　　　　　味噌・マスタード・砂糖・水を混ぜたものを加熱して　　　　　　　　　　　　　最後に生クリームを入れて仕上げます。...

　　　　　　　　　　　　今月の　“　マドモアゼル久美子　クッキング教室　”　の　メニューです。　　　　　　　　　　　　　　・レンコンのガレット　トマトソース　です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵・薄力粉・牛乳・バターで生地を作り、レンコンのすりおろしたものを入れます。　　　　　　　　　　　ホタテ・ベーコン・バジルを間に挟んで焼きます。 マドモのHPの10月のメニューの　ガレットの写真見たら　いい色に焼けてます。　　　　　　　　　　　　 ああいう風に仕上げるんですね！　　　　　...

ジムでバイク30分頑張っても、ケーキ0.3個のカロリーだとわかって…かといって、鶏のエサみたいなご飯は嫌だし…飲みたいし…もうこの歳だから、食べたいものは食べたいし…なるべく野菜を多くして、油を減らして。盛り付けるのを少しにすると寂しいから、メインは残そうと。でも意志薄弱です。(−−〆)【コメント欄...