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投稿日 2009-12-29 19:46
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birdy今年、ハマってしまいました。 薄切り豚ロース肉を重ねてミルフィーユ状にします。 1枚の豚ロースカツより、軽くて美味しいです。(^_-)-☆ 今日も冷蔵庫、冷凍庫の整理でした。 煮物がないなぁ！(−−〆) 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2009-12-29 08:46
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birdy着々と冷蔵庫、冷凍庫の整理は進んでいます。 鶏もも肉は3人には少ない量。 鈴波の魚介味醂粕漬けはイカが。 ジャコ天も2枚。 小松菜だけ買って、どうにかなりました。 ＊鶏もも肉の鍋照り焼き、スクランブルエッグ、レタスの上に ＊イカの味醂粕漬け、椎茸の甘辛くたいたん、ジャコ天 ＊帆立貝柱缶と大根のサラダ...
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投稿日 2009-12-29 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん芝田真督さんの著書、「神戸ぶらり下町グルメ」 に掲載されたお店です。 忘年会をという事で、ＭＳＨＩＢＡＴＡさん、ｐａｐａさん、マドンナと私の４名で、 お昼からの飲み会となりました。 優しい目をしたマスターと、綺麗で可愛いママさんのご夫婦で切り盛りしています。 【ｂｌｏｇｕｒｕ仲間になられた、「地鶏屋...
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投稿日 2009-12-28 17:28
四季織々〜景望綴
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keimi本日のメニューは、うたたおすすめの ＫＩＨＡＣＨＩで、 リコッタ・チーズのパンケーキ ［フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え］ と紅茶のセットにしました。 三月以来のデートに、話が尽きません。 あれやこれや・・・話をしているうちに夕暮れ時になりました。 いつもブログルで...
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投稿日 2009-12-28 14:38
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birdy度々登場した「藁焼きもどりかつおのたたき」です。 生協の冷凍品。 でも美味しいんです。 そりゃ、焼きたてのたたきが美味しいのに決まってますが、「冷凍物」ではとても美味しいです。 生協の共同購入のパンフに出ていたら、必ずといってもいいほど、注文してしまいます。 何もないときやお買い物に行かないときに重...
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投稿日 2009-12-28 14:10
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birdy冷蔵庫や冷凍庫のものを減らそうと、極力お買い物は控えています。 この日は牡蠣だけ。 ＊牡蠣・イカ・豚玉 ＊イカ・辛子明太子玉 ＊牡蠣・イカ・燻製貝柱・辛子明太子玉 ＊イカ・豚玉 ＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2009-12-28 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん地元大分向けに少量生産している麦焼酎。 県外ではまずお目にかかれない超レアな焼酎です。 キレのある辛口の味わいのある、兼八と同様、香ばしい香りを存分に味わえる。 『榮花（えいか）』 大分県宇佐市 四ッ谷酒造 原材料： 大麦 大麦麹 ...
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投稿日 2009-12-27 17:06
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birdy神戸 トアロードデリカテッセンのFRENCH PATE。 今まで何回もいろんなものを贈ってくてているんですが、今回初めてのリオナ ソーセージ です。 原材料は畜肉（豚肉、牛肉）、種もの（ロースハム、ピクルス、グリンピース…）と書いてあります。 香辛料が強くなくてとても美味しかったです。 久しぶりにク...
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とある自然食の展示にヒントを得て これだあ！と思ったのが夏の終わり ようやく本番のブリですが 本当に色がすぐに落ちるので なかなか仕入れるのに勇気が要りました（笑） で、カツオのように直火で炙ってよーく冷やし たたきのようにキザミねぎを載せて ポン酢で召し上がっていただきます。 表面の香ばしさ（焼き...
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投稿日 2009-12-27 06:39
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birdy何がメインかわからない晩御飯でした。 ＊さごしのきずし ＊甘塩するめ ＊大窪寺の小玉蒟蒻と、鶏きんかんもつの炊いたん ＊鶏軟骨ヤゲンの唐揚げ ＊法連草の花かつお乗せ...
