たまにある、朝からの早い時間の打ち合わせ。あまり朝食を取ることはないのですが、早い時間から動きますと、お腹が減るようです。駅そばで軽くと思いましたが、行きつけだった「山陽そば：元町店」は、今年の２月１５日に閉店していますので、【なか卯】に決め、「とん汁定食」（２９０円）にしました。＜白菜のお漬物・生...

　　噴出し注意です。日本酒のスパークリング・ワインです。　　『雁木（がんぎ）　活性にごり』　　八百新酒造　　　山口県岩国市今津町 　　　　　　使用米：山田錦　　精米歩合：60％　　アルコール濃度：14度以上15度未満　　日本酒度：-10～-8アルコール分14度台ですが加水をしていない原酒です。日本酒度がマイナス１０～８ですが、決して甘くはありません。食前酒として最適ですが、食中酒としても料理を選びませんし。フルーツとも相性が良く、アイスクリームやチョコレートとも馴染みます。酵母が生きたまま瓶詰されていますので必ず冷蔵庫に保存。常温で置いた場合、栓が飛び中身が噴き出すことがあります。一気に開封せ...

3軒目は　「しんの介」ワイン、日本酒、焼酎、4番目の酒種は・・・バーボンを選びました。バーボンを飲むのは久しぶりです。　　『フォワローゼズ』　　アメリカ　ケンタッキー州現在は、キリンビール・グループが所有しています。　　★炭酸で割って、ハイボールで飲みました。...

レセプション・パーティーでワインしか飲まなかったので、住吉に戻り飲み直し、「かこも」　で日本酒を飲んで、次は　「さかなでいっぱい」　に移動です。ここでは、芋焼酎です。銘柄は　『さつま美人』アテは大人気の　『珍味4点盛り・380円』珍味内容は　「おばけ」　「ちりめんじゃこ」　「ホタルイカの沖漬け」　「...

すえひろオリジナル　苺とレモンのコンフィチュール、出来上がりました。いまだけお試し価格で店頭購入いただけます。ケーキと同じく　甘すぎず酸味豊かです。　一度　お試し下さい♡...

昨日、「かこも」　で出していただきました。十四代！　何度も取り上げていますので、説明は省きます。もう何も言うことのない酒です。ただ！　ただ！　旨い！播州産の山田錦で醸しています。原料米： 播州産山田錦（１００％）使用　　精米歩合：50％　　日本酒度：+2 　　酸度：1.3 　　　★このタイプは他に、播州愛山、備前雄町で醸した酒があります。...

Little 姫が生まれて、初めて我が家で家族そろって食べました。「母の日」なので、私が一番好きなものを。お寿司！まだ食べに行けないから、マンネリの手巻き寿司です。それでもお寿司は大好き！(^_^)v＊天然ヒラメ＊イカ、鯵、粒うに＊フグ、ハマチ母の日のプレゼントのかわりに、愚息はヒラメとフグの薄造りをしてくれました。イカにも細かいスジ目を入れてくれたし…（*^_^*）この3皿が愚息のプレゼント（魚代はわたし！）【コメント欄にも画像あります】...

昨日は　「すが井」　さんにて、職人技のおいしい和食のお昼ご飯でした。今日は、趣きを変えて「串かつ定食」（５００円）でのお昼ご飯です。＜ハムカツ・レンコン・ウズラの玉子・ナスビ・豚肉＞の５本セットに、スパゲッティとキャベツの付け合わせです。開店（１１：３０）と同時に入り、カウンター席に座ろうとしました...

この日の〆は。皆さん帰られて、残ったのは４名だけです。おいさんと、マドンナは必ず最後までいます。この店の名物料理。奄美大島の郷土料理です。　『鶏飯（けいはん）』細かく切ったいろんな具をご飯に乗せて、鶏がらで取った醤油出汁をお茶漬けのように掛けて食べます。　【高松オフ会からの蓮ちゃん！　よく食べよく呑...

　　　　　　　　　　　　　　１２日の夜ご飯です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ　　　　　　　　　　　　　　どこで食べようか(･ｪ･^ )( ^･ｪ･)ｷｮﾛｷｮﾛ(･ｪ･^ )( ^･ｪ･)して　　　　　　　　　　　　　　このお店の前で　"ﾉ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ｳｩｰﾑ･･･と考えてたら　　　　　　　　　　　　　　煙草を吸うために外に出ていたご婦人が　　　　　　　　　　　　　　　　　　『　ここのお店はお薦めですよ！　』　　　　　　　　　　　　　　と　言ってくれたので　“　馬車道十番館　 ” ３階のレストランへ行きました。o...