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投稿日 2012-10-08 09:16
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一シュリンプ＆クラブルーイ (Shrimp & Crab Louie) というサラダ。日本名はよくわかりません。クラブルーイで検索したらナイトクラブが出てきた。アメリカでは結構定番のサラダなので是非アメリカに来られたらお試しください。
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投稿日 2012-10-07 18:46
みどりの風
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エメラルド美味しいパン屋さんBell EpicureanもUniversity Districtのファーマーズマーケットに出ているので、時々覗いてみます。 この日は、ちょうど前日に日本のTV番組で放送されたばかりのマカロンが！パッションフルーツ味のマカロンでした。とっても美味しかったです。マカロンって作るのが...
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先日の十五夜に合わせてカミさんの友人が 贈ってくれたお干菓子 忘れていたと、本日の昼食に出してくれました 普段は果物+和菓子又は洋菓子が定番です 季節感を取り込んだ日本の食文化を感じます ※クリックで拡大します...
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小さな花イカが並んでいましたので、湯掻いて 生姜をおろし、醤油で食べました単純な調理ですが 美味しく頂きました ＵＳＡ 西海岸では殆どこんなイカは手に入らないそうです カラマリ・フリッターとして空揚げはありますが、生では 売っていないそうです 冷凍にして、カニの餌として使うのが殆どだとのこと 湯掻い...
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投稿日 2012-10-07 00:00
カイの家
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hiro なんと、ジャコウネコの糞からとったコーヒー豆で作ったKopi Luwahのインスタントコーヒーを今年の夏、バリ島で頂いた。バリ島でも飲んだが、ミルクと砂糖を入りなので、普通のインスタントコーヒーと変わらなく、違いはわからなかった。今年、正月にプランテーションで飲んだ一杯500円のKopi Luwa...
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投稿日 2012-10-06 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン来る１４日（日）には、一級建築士と木造建築士の「設計製図の試験」が行われます。 本日も夕方より、当日の試験の下準備作業を事務局にて行い、そのあとメンバー６人で恒例の打ち上げで一杯です。 ＪＲ元町駅南側にある居酒屋ビル、各階に一軒づつあり、順番に訪問していますが、今宵は「秋桜ひとひら」というお店にしま...
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投稿日 2012-10-06 20:51
季節の匂い
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紫8月にも会った友人がお父さんの体調が悪く再び帰省したので、 1時間だけ会ってきました。 彼女と会うときは、イタリアントマト。 本日はロールケーキとアイスアールグレイ。 短時間でしたが、濃厚な話をしました。 今度は年末に帰ってくるらしいので、また会いましょう♪と別れました。...
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投稿日 2012-10-06 13:36
my favorite
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birdy夏にRummyがないと思ってたら、いつの間にか季節限定になってたんだったんですね。 コレ、大好きなんです。 ロッテのチョコレートです。 昔、いくつのラムレーズンがはいってるか、楽しみでした。 よく数えたなぁ。...
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投稿日 2012-10-06 12:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン喫茶店でお昼ご飯を食べる機会は少ないのですが、お店の前を通りますと「日替わり弁当」（５００円）という表示が目に入りました。 喫茶店にしては珍しいなと足が止まり、「日替わりランチ」の看板もあり入ってみました。 日替わりランチは２種類ありましたが、「しょうが焼き定食｣（７３０円）を選びました。 先客のご...
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投稿日 2012-10-06 11:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん佐伯の魚市場の中にある食堂です。 その名も 『市場食堂』 人気のある食堂です。（県外からも多くの人が食べに来るとか） 市場のセリが終わるころからの営業。（AM6時～PM2:30までの営業） ご主人がその日に競り落とした新鮮な魚を提供します。 メニューは全て５００円で統一されてます。 【３人で食べた定...
