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投稿日 2013-07-25 22:03
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん清酒大手メーカーがいま売り出しています。 日本酒のカクテルです。 今から４０年ほど前に流行った飲み物です。 日本酒をベースにライム果汁を入れてロックで飲むというもの。 日本酒＝日本＝「侍（サムライ）」 と ライムの 「ライ」 を重ねたネーミング？ 『さむらいロック（侍ロック）』 爽やかな夏向きの...
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投稿日 2013-07-25 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は「バイ貝」（２８０円）を、ビールのお伴に選びました。 最後の注文だったようで、本来は３個なのですが、余りの１個をおまけしてくれました。 メニュー表記はそのお店の考え方を尊重して、「トンカツ定食」・「とんかつ定食」・「豚カツ定食」等、お店の表記通り記載するようにしています。 「バイ」とは「貝」の...
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投稿日 2013-07-25 15:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン推理小説好きとしては、商品札に書かれた＜ロバート・パーカー＞を見て、私立探偵スペンサーシリーズで有名な＜ロバート・Ｂ（ブラウン）・パーカー＞を思いだしてしまいますが、こちらは世界的なワインテイスターとしての＜ロバート・Ｍ・パーカー・Ｊｒ．＞のことです。 『ザ・ワイン・アドヴォケイト』の執筆者であり発...
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投稿日 2013-07-25 12:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前は、荒田町１丁目にて営業をされていましたが、２０１１年１１月１日に荒田町３丁目に移転されています【神戸トルコライス】さんに足を向けました。 以前のお店で、 「カツトルコライス」 は食べていますので、今回は「エビトルコライス」（７００円）にしました。 朝日新聞７月２３日の朝刊で、長崎市が３年前に制...
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投稿日 2013-07-25 10:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん楠公さんの西側にある人気立ち呑み店。 神戸角打ち学会が発会式をした店。（奇しくも店名が同じです） 数ある料理の中でもマスターがお勧めなのがこの料理です。 見た目は、「カプレーゼ風」、豆腐がチーズに見えます。 もちろんソースは、オリーブオイルにニンニク、黒コショウです。 お洒落で、夏らしい食べ物ですね...
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投稿日 2013-07-25 08:50
エンジェルライフ：高松
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天使 月曜日のランチ “ ラ・プロヴァンス ” です。 ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 今日の高松 ...
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投稿日 2013-07-25 08:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『さばの琉球（りゅうきゅう）』 大分の郷土料理です。 いわゆる、「ずけ」 と云われる醤油漬けと似たものです。 ずけは、醤油、みりん、酒、ごま油、白ゴマを使いますが、 大分の琉球はさらに、練りゴマ、生姜、ネギ、青しそか茗荷を使います。 醤油は、刺身用たまり醤油と濃口醤油を使い分けます。 【名前の由来...
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投稿日 2013-07-25 07:28
my favorite
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birdy2013/7/24 Wed. 恒例のビジョビショ8人の夕涼み会でした。 女子会というより、オバタリアン（懐かしい！もう死語？）会です。(^^ゞ 今回の幹事さん、いいお店を見つけてくれました。 今話題のフローズンビールが飲み放題に入ってるんです。 ただし、1杯目だけですが。 KIRIN一番搾りフローズ...
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投稿日 2013-07-25 05:18
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一今日は会社でホットドッグ、ハンバーガーを焼いてみんなで食べました。美味しかったけど暑いぞ〜〜〜
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投稿日 2013-07-25 03:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこちらも、神戸かくうちの料理です。 定番メニューとして開店当時からある人気メニューです。 宮崎地鶏を使用した料理２品。 料理担当は店長を入れてキレイナオネイサマ３名で切り盛り。 マスターは全く動きません、ただ飲んでるだけです。 「宮崎地鶏のたたき」 「宮崎地鶏の塩ハラミ炒め」 塩ハラミは、塩麹で...
