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がんサロン〜はなうめ日記〜

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今月の季節を味わうスイーツ

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今月の季節を味わうスイーツ
いただいた能登産ブルーベリーのアイスクリーム

これまでで1番好評だったかも。
レシピを良く聞かれるので載せておきます。

ブルーベリー400グラム
無糖ヨーグルト400グラム
生クリーム200グラム
てんさい糖80グラム

冷凍してあったブルーベリーのナイロン袋に砂糖をいれてほどよく実をつぶします。

泡立てた生クリームにヨーグルトを入れて、さらに泡立ててからブルーベリーを混ぜて、蓋付きの容器に移して冷凍庫へ。

今回はたまたまバナナを冷凍してあったので混ぜましたが、ナッツを混ぜても美味しいかもしれません。

途中、固まりかけた頃に一度混ぜると良いと思います。

季節のフルーツでお試しくださいね😊

#がん #がんサロン #季節の行事 #自分のために自分でできること

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