Fox Hole
6月
9日
Shot Bar 「Fox Hole」
カクテルも相当手ごわそうだが、まずはご挨拶に終売バーボンを２連発で注文。
まずは、Ancient Age BARRLE 107。
口当たりが良く、味わいは力強い感じ。
バーボンの荒々しさを107 proofでしっかり表現している。
そして、ラベルに「特急」の文字があるOLD FORESTER。
ワインセラーで保管されていた瓶を、最近開封したもの。状態がいい。
普通、バーボンを誉めるとすると、「香り」「口あたり」「スモーキー」・・・などと表現していくが、「爽やか」と言いたくなる物は珍しい。
こちらもかなり面白い。
他にも、たくさんのお宝が隠されている。
これから、少しずつ楽しませてもらうことにする。
量産型水野 
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ウチクラ ケンイチ 
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zakkah 
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