北新地「感彩人」の吉田氏が作成する【モヒート】 通称「ヨシート」。 マウントゲイ・ラムを使用しているのだが、なぜか生姜風味。 「ジンジャーエール使った?」と聞くとそうではないという。 むむむ? 正解はシュガーの代わりに「冷やし飴」。 冷やし飴は、関西で古くからある飲料で、麦芽を抽出したものと水飴を湯で溶き、生姜の搾り汁を加えた飲料。 僕の言うジンジャーエールは、外れではない。 味はモヒートとしての、まとまりが良く爽やか。 楽しい! この日、吉田氏、女性スタッフさん、レミーコアントロージャパンの営業さんが、自由飲酒党に入党されました。 XL(LL)完売、M残数僅か。 お早目に。