モヒートの旅 再開
2月
15日
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何とも不思議なエントランスは、そこがopenしているのかどうかも、よくわからない。
狭い階段を上り２階にたどり着くと、長いカウンターの上質な空間が広がる。
モヒートは、ミントの状態で作り方を変えているようだ。
ラムはバカルディー。
凝っているのはアイス。
包丁でそぎ落としたアイスは、要するにかき氷。
グラスの中で雪のように溶けてシャーベット状になったアイスは、モヒートの味を引き立てる！
もう一度オーダーしたくなる味！
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
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