記事検索

ベリーズ移住日記

https://jp.bloguru.com/belize

フリースペース

COROZAL BELIZE

バナナとプランテン

スレッド
右がバナナでその左にあるのがプ... 右がバナナでその左にあるのがプランテンです。
並べて見ると形が違うので分かりますが、たまにすごくバナナっぽい形のプランテンもあり紛らわしいです。
見た目は似てますが、全く違う食べ物です。
外食するとよくプランテンソテー... 外食するとよくプランテンソテーが付いてきます(右下)。 ライスの上にプランテンソテーが... ライスの上にプランテンソテーが乗ってたり。 おやつにも。 旦那が焼いたバナ... おやつにも。
旦那が焼いたバナナとプランテンのクッキー。
バナナが生地と混ざってて、上にプランテンが乗っています。
バナナとプランテンの違いわかりますか?
見た目はほぼ同じなので気を抜くと間違ってしまいます。
 
プランテンは果物としてバナナのように食べるではなく、調理して食べます。
レストランでは、ソテーされた完熟のプランテンがよく副菜として付いてきます。
他にはプランテンチップス(薄切りにして油で揚げて塩をかけたもの)も有名です。
 
熟したプランテンと、熟れていないプランテンだと調理法も用途も違うらしい。
完熟の物は皮が真っ黒になるらしいです。
 
煮たり、蒸したり、炒めたり、生でも使えるプランテン。
これからプランテンの調理法をゆっくり探っていこうと思っています。
#食

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
バン
バンさんからコメント
投稿日 2024-07-29 23:46

プランテン・・・
これ バナナ と そっくりぃ~
ボォ~っとしていたら 間違って食べちゃいそう (笑)
バナナ と 思って 食べたら?
どぉ~んな味がするんだろう? バナナとは 全く 味は違う?

またまた 不思議な料理 が い~っぱい (っ•ᴗ•c)ワクワク
でも 色々 教えてもらったので
画像見たら 何となく だけど わかるようになってきたよ  (*^ー゚)b
わからないのは・・・ 味 これは 全く 想像がつかない
いつか 食べてみたいなぁ~ 
レジピ 探して作ってみる?? 問題は 食材と調味料 だなぁ~

☆ プランテンチップス(薄切りにして油で揚げて塩をかけたもの)
多分 これに似たので バナナチップス が 日本にもありますが
塩味じゃなく 甘いチップスです 感じは似ていても
多分 味は 全然違うんだろうなぁ~~ 空想だけが広がるぅ~~ (˃▿˂๑)💦

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
ハッピー
悲しい
びっくり