ハルのブログ

このあたり、こんな民家の蕎麦屋が幾つもある。この蕎麦屋もお父さんとお母さんで営んでいた。従業員なし。 注文はこの盛りそば¥750。+天ぷら¥380。待つこと30分。蕎麦の味はするけど香りがない・・仕方ないかな、この時期だから。でも厳夏時期でもそば粉の保管に気を使えば香りは保てる。そばつゆはあっさり系で僕の好み。茄子の煮浸し、美味しかった。この蕎麦屋、再訪あるか？・・ないなぁ。