ハルのブログ

ピントン駅裏は再開発を待っている。こんな風情のある建物が残っている。キョンシー が現れそう。 ピントン市街地南側に、台湾製糖工場後が公園になっている。当時使われた機関車も展示されている。この中には屏東市庁舎もある。大木の茂る、気持ちのいい公園だよ。 その公園の隣には、さも高級そうな住宅が並んでいる。 そして、国道27号に出れば、その角でおじさんがせっせとお焼きを作っていた。 ここのお焼きも食べてみた。先日食べた「屏東大学正門のお焼き」よりも具が多く、薄皮で、屏東大学の具は、主にニラ、値段は10元＝40円、ここのはキャベツと豚の挽肉、15元＝60円。僕はこっちのお焼きが好きだな。 鉄平鍋に油を引いて、お焼きを並べ、お焼きが半分位隠れる水位まで水を入れ、蓋をして強火で8分待てば、出来上がり。 店内では、2人のおばさまが、忙しく＆手際よく、玉子焼きを作り、豆乳を容器に入れ、接客もこなしている。 それはこんなお店。この道路は国道27号。今、朝の7時前。まだ人通りは少ない。